品茗怎样避坑？今天聊聊上了黑名单的茶，协助茶友避坑。

前几天有伙伴找我一同品茗。他说云南一位伙伴寄了一款茶，一同尝尝，把把关。我想是不是哪个山头的古树，好比班章、易武茶区的，大概是冰岛五寨之类，搞那么奥秘。

当他掀开的时分，我惊呆了。还没等我语言，他便喜形于色地说开了：“我伙伴说这是本年新茶---白毫银针。你看颗颗芽头，听说一万多颗芽头才干出一斤茶，伙伴说很宝贵，值得保藏，今天带给你尝尝鲜”。

云南白茶月光白，伙伴口中的白毫银针

他一口吻说完，唾沫星子差点淋湿我的脸。我内心出现了嘀咕，什么时分云南也有白毫银针了呢，白毫银针不是福鼎的么？

我也不怕冒犯这位伙伴，就直说到：“伙伴，你这是月光白，云南的月光白，白毫银针是福鼎白茶，云南白茶假冒它，又明火执仗地说是白毫银针，这就不合错误了啊。”

他听了我的话，呆若木鸡，半信半疑。那天，我们聊了关于买茶逃不掉吃药入坑的成绩，也谈了很多必要避开的茶坑。今天我就摆列出来，供各位一同砚习交换。

起首，色素茶。

很多不法商家为了优点，不择伎俩，给陈茶添加色素，让干茶看起来很光丽，充任新茶。这种情况如今以前很少见了，由于被曝光了很多。

辨别的办法也很简便。抓一把干茶，在手上搓一搓，假如留下很多颜色，那一定是色素无疑，另有把茶冲泡一道，洗茶之后，第二泡，茶汤颜色比力厘革很大，那这款茶也要打个大大的问号了。

在红茶中，有一种金骏眉，金黄色的。这款茶在2008年金骏眉刚刚问世的时分，卖得很火，一度高达几千元一斤。

但是这款金骏眉不是正宗的金骏眉，是福云6号茶树品种，模仿金骏眉的工艺做出来的。

别的另有更可骇的是，有些金黄色的金骏眉，添加了色素，过分氧化和硫磺蒸馏。各位万万要避坑。

某宝上显现很多的金黄色金骏眉

正宗的金骏眉应该是干茶七黑三黄，黄色不成端正地分布在玄色的条索中。芽头并没有颗颗金黄，茶汤体现出的是精致丝滑，茶香以花香、果香为主。

正宗桐木关金骏眉

接着讲香精茶。

一些茶商为了让茶有分明的茶香，刻意往茶里添加香精，大概加糖。这类茶的特点是，干茶闻起来，花香扑鼻，茶汤也很香。但是仔细区分的话，茶汤的香也仅仅在第一泡的时分比力分明，第二泡今后，茶香就几乎不存在了，并且这类茶的茶汤很寡淡，没有厚度，也不会有精致，丝滑等体现，就如喝超市比力便宜的饮料，单单是一个香和甜。

香精茶寻常红茶比力多。如金骏眉、滇红等，有些炒青绿茶，也有加糖加香精的情况。

再者，另有做旧茶。

做旧茶，显如今云南普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶里的征象比力多。由于这三类茶，都是随着保存时间的推移，茶汤和茶香都市在光阴中不休地厘革，是有保藏代价的茶。

茶商们，捉住这一特点，将新茶做旧，充任老茶、年份茶，来获取暴力。举一个例子，迩来比力火的福鼎白茶中的寿眉，市面上就显现了很多做旧茶。

做旧老白茶

最初说一说大忽悠茶。

这类茶，我起名大忽悠，由于它常常被茶商们放在茶柜里的高处，只做仰望，不做贩卖，偶尔碰到个傻叉，约莫敲一大笔竹杠。它就是年份茶，寻常外表会贴上90年代，80年代制茶等字样。

这类茶，有几种情势存在。一是砖茶，贴上年份；一是大的瓷罐，贴上年份；另有一类饼茶，相反贴上年份，密封在玻璃橱柜里。并且年份贴纸都是大红纸，纸张也做的很旧，很有年份感。

大忽悠茶

这类茶不是用来喝的，是用来唬人的，故名大忽悠茶。

以上这些茶，可以不叫茶，叫“昧本心”。另有一批茶，叫做不康健茶，也是我杜撰的名字。

好比，一些绿茶，完毕工艺不到位，含水量比国度标准偏高。它的特点是干茶青味很重，炎天事后，容易返青，一定要冷藏，喝后，对胃兴奋很大，容易形成胃胀、胃寒，严峻者脾胃健康。

红茶中也有不康健茶。它体现为发酵水平不高，茶汤颜色金黄色，有涩味，青味，放久后，茶汤显现酸味，那是茶叶本身发酵招致，严峻者，就会发霉腐坏。

普洱茶中的不康健茶，多见于一些散茶。假如是生茶，喝后体现为，会急速低血糖，浑身发冷，冒虚汗，心慌气短。

假如是熟普，干茶条索不明晰，闻起来有霉味，无陈香、花香、樟香等。茶汤污浊、不通透，无厚度，无糯感。

最初，感激这位伙伴一同品茗，引出了这些话题，让我有一种责任在身，写写这些“坑”。渴望更多伙伴批评指正，让茶行业越来越康健，更多的茶友能避开这些“茶坑”