2024一级春寿眉《花弄影》带着极致的清鲜,极致的花香,太香了!
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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
在本年的白茶上新序列里,村姑陈开始想上的,但是是这款《花弄影》。
云破月来花弄影。
2024一级春寿眉,花弄影。
毛茶的时分喝它,便以前以为太香,太香了。
那种香气爆炸到像蘑菇云腾起的以为,在一众毛茶里,崭露头角,俘获了在场的一切人。
连老S这种喜好喝银针的人,都不由得赞一声,香。
但是照旧让它排到了第四。
在银针,牡丹王,一级牡丹上过之后,才轮到它。
由于李麻花说,开头得有分量级的压阵才行,而到了中场,才能派选手们就可以上了。
仿佛挺有真理的样子。
原形是,这款春寿眉,由于采得比银针和牡丹晚,故它的制品时间,也比前两款要晚。
晚采,晚出,天然夜晚架。
此时出来,倒是最好的。
喝过了银针的润与柔,喝过了牡丹王的香与稠,喝过了白牡丹的鲜与香,此时来尝春寿眉的清、鲜以及极致秾艳花香,正是时分。
不同的阶段,有不同的品茗需求。
正如年轻的时分喜好长得顺眼的,年长之后喜好幽默的,年老之后喜好平和恬淡的。
这个时间节点的茶友们,约莫是必要花弄影这一口鲜香到极致、花香到极致的清滟茶汤,来启示一下温润了太久的味蕾。
“云破月来花弄影”,众人评张先“三影压全宋”。
2024年的一级春寿眉花弄影,也是一款可以力压春茶群雄的,香清气长。
2024一级春寿眉《花弄影》
【品鉴条记】
第一冲:
汤水是清新的,极为清新的那种清新。
雨后的翠竹叶那样的清新,只消一眼便能让民赏心顺眼。
喝下去,只一口,就整一局部鲜住了,从里到外,从上到下,从口腔到脏腑,都被一个鲜字所包围。
并且这股子鲜,十分历久,五分钟内,只需不再吃别的东西,口腔中整个便都是这股清鲜,又清新又鲜美的以为。
你可以想象,五月间,端午前后,新颖的瓜果蔬菜纷繁上架,那满眼满鼻子的翠绿与清新,随意挑选一样清炒了吃,都是鲜香一盘。
除此之外,汤中另有鲜花的香气,很历久,很花香。
细细地一啜,便仿佛是百花怒放在口腔中。有兰香,有桂香,有栀子香有茉莉香,有玉兰香有水石榕香,有苦楝花香有牡丹芍药香....
你晓得和闻到过的花香,皆可以在这一杯2024一级春寿眉《花弄影》中间,找到影子,觅出芳姿来。
清润,鲜香,花气袭人知昼暖。
第二冲:
揭盖便是浓厚的鲜香。
是新颖的植物根茎叶被挖出来,被摘下去,汁液横流时,细胞液里流出来的那种鲜。
挖过鲜笋的人,可以想象出那种鲜度;采过野菜的人,也可以想象出那种鲜嫩。
而这一碗2024一级春寿眉《花弄影》的鲜,则更像是春天的鲜笋,野菜,野花,它们齐齐聚在一只篮子里时分发射来的那种鲜——是春天能想到的鲜的合集。
第二层的盖香是花香。
久违了的,新颖的2024一级春寿眉《花弄影》的花香。
是一桌子百花宴。
桃花,李花,梨花,桂花,兰花,茉莉,丁香,芍药,牡丹,芙蓉.....万紫千红摆了一桌,齐齐开释出本人的芬芳。
坐要桌边的人,享用着这般纷繁杂乱的花香,如坠云端,幸福得,只怕是要香晕了去。
冷却后的盖香,展现着平淡的鲜香与花香的痕迹。
是炎天的暴雨后,地上残留的水渍与花叶碎片,有一种异常的美感。
只令民意生痛惜。
汤色加深了,是晶莹的鹅黄。
正巧用的是一只三角形的公正杯,因注入了娇嫩的黄色茶汤,它的三个平面支棱起来,便好像一块宏大的三角形黄水晶,通透,晶莹,直想握在手中细细把玩,以为造物主的神奇之作。
汤水中的味道感加强了,是内含物质开释的后果——第二冲了,沸水掀开了局部的茶叶细胞壁,内里的丰厚养分便渐次浸润到汤水中,展现出丰腴的味道感来。
花香多量地倾注到了茶汤中。
接着是鲜香,嫩滑感,以及毫香——一股相似野蕨菜的气味——在汤水中荡漾。
最令人冷艳的是回甘。
2024一级春寿眉《花弄影》的回甘,与别的茶都不同,它的回甘是敏捷的,又是剧烈的,强壮的。
它的回甘是汤水还没有全然咽下,只咽了一小局部时,就刻不容缓地天生在舌眼前端的。
随着汤水的下滑,回甘持续今后打劫舌面,一寸一寸,把中部,尾端,尽数染上了回甘的鲜嫩与苦涩。
于是整个舌与口腔,便浸润在了一股甜滋滋、花香四溢、伴生着股股鲜嫩的津液里,这以为,美好至极。
起舞弄清影,不知在人世。
第三冲:
揭盖便是幽静的花香。
伴着热汽蒸上去,有点海市蜃楼,又有点丰腴熟美。
像是采下去的大篮子杨槐花,淘洗干净了,放进铺了洁白屉布的蒸笼里去,大火蒸熟时,满屋子飘扬的那股子花香。
被蒸汽蒸过,花瓣们半熟,揭开盖子,便能闻到,一半是熟香,一半是花香。
那种湿漉漉的,独属于春炎天的,氤氲的香气。
没有前两冲那样馥郁了,也没有前两冲那样清扬了,但它们却更显成熟,有一种光阴淬炼事后的美。
不惊心动魄,却荡民意魂。
微凉的时分,花香淡了一些,清新的竹木之香,倒是丝绝不减。
持续浓厚的,占领着盖香的全场,让揭盖的人一闻,便明晰明白地晓得,这是一款春白茶,尤其,照旧一款极为鲜爽的,春寿眉。
带着几分仲春清早的春寒料峭之气。
以前想过,这款一级春寿眉《花弄影》云云清新、清冽又清越,还深蕴着清早的春寒,何不就唤它“清寒”?
但是,除清冽之气之外,它的花香也好坏常浓厚且纷繁繁复的,诸般花香的条理如“变脸”寻常,瞬息万变,汹涌澎拜翻滚而来,香氛迷诋毁,容不得半分无视。
是以,唤了它《花弄影》,而非《清寒》。
清寒太素,花弄影,既清雅又不艳俗,当得起这款春寿眉那极致丰腴的花香与高傲清寒之气。
汤色徐徐鹅黄,稠度在增长,味道也在加强。
于是,在这第三冲的汤水里便可以看到,美丽的鹅黄色茶汤里,凝结着多数密密层层的,白毫。
它随着内质的开释,被沸水从春寿眉的叶片与芽头上被冲刷下去,落入茶汤中,成为这块鹅黄色“茶琥珀”中的,那些永久的繁星点点。
致密,而博识。
汤水是润的。清润的润。又清新,又润泽。
是把一杯鲜榨的青瓜汁,倒进米汤里,那种清与稠的碰撞和相融。
【跋文】
清早,被几只猫叫醒。
转头欲睡,却发觉,窗外晨曦熹微。
有细细的阳光,透过楼与楼的隙缝,洒进了窗台。
忽然就像闻到了茶香,忽然就想要喝上一杯,以敬这仍显料峭的清早。
掀开窗户,让阳光洒进更多一些。
跟阳光一同过来的另有和风。
清早的风总是清新的,轻盈的,像是天性中最平和的一面。
固然品茗亦可以令民意静如初,回到最单纯的时期。
身如菩提树,心如明镜台。
原本无一物,何处染尘土。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。