采摘安吉白茶的黄金芽,你晓得吗?
采摘安吉白茶的黄金芽。黄金芽的采摘时间通常在清早。采摘时要选择茶树嫩叶中的黄金芽局部,并确保茶叶嫩而丰满,没有受伤或病虫害的痕迹。
·将采摘的茶叶放在透风处晾晒,使水分蒸发,使茶叶变得柔软。
·将晾凉的茶叶放入完毕机中举行完毕处理。完毕的目标是中止茶叶内里的酶活性,避免茶叶持续氧化发酵。完毕的温度通常控制在100-120摄氏度之间,时间约为1-2分钟。
·将完毕后的茶叶举行揉捻,以毁坏茶叶细胞布局开释茶汁。揉捻的历程中必要控制力度和时间,以制止茶叶过分毁坏。
·将揉捻后的茶叶举行干枯处理,以去除茶叶中的水分避免茶叶发霉。干枯的温度通常控制在80-90摄氏度之间,时间约为20-30分钟。
·将干枯后的茶叶举行分级,依据轻重、外形等举行分类。黄金芽是指茶叶中的嫩芽局部,因此在分级历程中必要将黄金芽局部单独挑选出来。
·将分级完成的黄金芽茶叶举行包装,通常使用密封的包装袋,以坚持茶叶的新颖度和香气。在制造历程中,每个环节都必要严厉控制时间、温度和力度,以确保茶叶的质量和口感。