低至几十块，高至上万元，为什么白茶价格可以相差百倍剩余？

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

人与人之间，并无贵贱之分，皆享有同等的尊严与权益。

但是，在这同等的表象之下，一局部与一局部之间，却存在着难以无视的差距。

有人刚强信心不屈不挠，有人却在十字路口优柔寡断。

在多数次丢弃与据守的交锋里，人生的差距寂静拉开。

好比品茗，有的人寻求地道本味的享用，而有些人只是为了解渴，能喝出味道就行。

怀着不同的心态，即使是同一款茶，也会品出不一样的涵义。

常常能看到他人问起，一样是白茶，为什么有的只需几十块钱，而有些价格凌驾了四位数？

白茶价格受多方面影响，但不成否定的是，好茶的每一口味道，都是对前一阶段经心培养与专心投入的报答。

那么，毕竟是哪些要素支配着白茶的价格呢？但是，答案不外乎以下三点。

《2》

影响价格缘故一：产量差别。

常说“人以类聚，物以群分”，在相反的情境下，人或事物总是容易被区分出主次上下。

寿眉，正是深受刻板印象影响的茶叶，由于在市面上愈加稀有，且价格相对亲民，总被以为是不值钱的低端茶。

即使是到了如今，群众对白茶的了解渐渐加深，但照旧有不少人一听到寿眉，就对其不以为然：

“白茶嘛，要喝就选白毫银针大概白牡丹，寿眉那种烂大街的茶，有什么可喝的？”

可正是由于寿眉产量上的上风，让更多的人天然会熟悉白茶，平常常喝的茶也有了更多选择。

价格最高的白毫银针，只在春茶季的前7-10天举行采摘。

那一时期，巅峰茶园仍带着一丝春寒，茶树生长缓慢，抽芽速率也相应减缓，从而限定了白毫银针的产量。

紧随自后的白牡丹，采摘时间约莫持续半个月，固然总量比白毫银针多一些，但仍旧无法与寿眉比拟。

接下去，便分开了春寿眉的主场，在这段时间里，富裕的阳光和暖和的天气，引发了茶树的生长活力。

乃至在采摘二级白牡丹的时分，就以前有几棵茶树由于生长敏捷，事先长出了春寿眉的嫩叶。

到了秋日，除了少数定制的白牡丹，主要下场的照旧秋寿眉，几乎掩盖了一整个秋茶季，茶叶在这段时间里积累了富裕的内质。

比力之下，一年采摘两回的寿眉，在产量方面上风明显，价格天然愈加夷易近人。

更何况，不同品类的白茶之间不存在上下之分，互相反等，仅有同一类茶才干往下划细分出品级差距。

《3》

影响价格缘故二：品格差别。

产区和工艺，就像是白茶的身份标识，买茶前少不了注意这两项内容。

恒久以来，官方传播着“巅峰云雾出好茶”的说法，眼前包含着一定的封建真理。

海拔较高的山区，气温偏低，水汽丰沛，土壤肥美，光照时间短且柔和。

天然清新的情况，为茶树提供了生长所需的种种养分。

而平川茶园的温度较高，茶树生长速率较快，招致茶叶内质积累仅限，直接影响到基本风味的构成。

因此，即使平川茶园的产量更大，但茶叶的品格较为平凡，在巅峰茶眼前竞争力不敷，只能选择低价贩卖。

寻求原汁原味体验的白茶，产区为其奠基了坚固的品格基本，精简工艺更是灵魂地点。

日光萎凋，是白茶最高等的一种加工办法，采摘完成后要及时将茶青薄摊薄晾在筛子上，并离地70厘米。

在相宜的情况温度中，茶叶借助柔和的阳光与和风，消弭多余的水分，去除局部酸涩物质。

而烘干环节，相反寻求平和与天然，以温度低慢烘的办法，将每一片茶叶烘透，确保含水量降至8.5%以下。

要做到以上一切细节，不仅对情况和时间有着严厉要求，还必要投入多量的人力物力。

那些几十块钱包邮的白茶，乃至还不够优质白茶的茶青本钱，在工艺方面一定更是偷工减料，可想而知真实品格有多恶劣。

《4》

影响价格缘故三：年份差别。

将新白茶存成老白茶，最少必要耐心等候三年的时间，待茶叶天然转化。

为了内质反响能顺遂举行，坚持茶叶品格的安定与提升，平常的仓储办理与维护显得尤为紧张。

在货仓租金、专业装备、定期反省等方面，每一项有着不小的开支。

毕竟，产区情况再出色、制造工艺再精密的茶叶，一旦在储存历程中受潮腐坏，很难再有挽回改动的时机。

种种存茶本钱摆在眼前，老茶的定价不成能与新茶持平，乃至更低。

再加上老白茶求过于供的市场现状，又有哪位茶掌柜乐意将自家茶叶，容易低价兜售呢？

品格出色的白茶，随着年份的增长，代价愈发凸显，价格也随之水涨船高。

一分价格一分货，在某些直播间里标出的“捡漏价”老白茶，眼前屡屡隐蔽着做旧的成绩。

采买一大批便宜的茶叶质料，将它们随意堆在消费车间的地表上，乃至洒水增速渥堆发酵。

再加上暴晒、低温烘烤等一系列摧残伎俩，茶叶内里的养分多量流失，叶绿素受损分析，天生了茶红素和茶褐素。

由此，这些劣质茶叶在极短的时间内，改变成为咖啡色、红褐色的外表，尽显朽迈。

与年份真实的老白茶比拟，做旧茶看不出半分天然陈化的痕迹，仍然不同分明。

但是，以极低的价格就能买到“高年份”的噱头，照旧吸引了不少了解不深的茶友。

殊不知，如此的做旧茶香气淡、味道薄，还分发着阵阵怪味，不仅不具有享用代价，对肢体也绝不好处。

价格与年份固然不克不及画上等号，但优质老白茶的价格相对不便利宜，怀着侥幸心思买茶，最初损伤的照旧本人。

《5》

好茶不便利宜，但也不克不及只看价格买茶。

经过产区、工艺和储存的逐一比对，才干好效挑选出最合适本人的那款茶。

品格出色的白茶，不但是天然的滋养，更包含着丰富匠心。

而那些劣质茶品，即使价格再吸引人，也没有任何能拿得脱手的上风。

能真正喝懂、喝透，便能切身实践地感遭到，白茶优劣之差有多分明。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。