教你3招区分福鼎产的白毫银针

1.白毫银针是什么？

白毫银针由福鼎明白茶或福鼎大毫茶树种的“肥芽”制成，外形似针、白毫密披、色白如银，因此定名为白毫银针。

紧张字：纯芽

2.怎样区分对否为福鼎产优质白毫银针

表面紧张字：芽肥，细弱，毫毛厚密

口感紧张字：清鲜爽口，甘美，无杂味

汤色紧张字：浅杏黄，清透

3.怎样区分不同年份的白毫银针

注1：下文分散拿2014年产、2011年产、2008产白毫银针做比力

注2：三者均为传统工艺制白茶，干度5%多，散茶密封保存

第一，表面辨识

2014年产银针：青绿色，好辨识

2011年产银针：青绿色转暗红

2008年产银针：比11年色泽再暗红点

比力可知：11年和08年银针从表面上看，较难辨识（也就是说3-4年以上到10来年区间的银针，从外表上不佳区分）

第二，闻香辨识

2014年产银针：淡淡的青味

2011年产银针：青味完全褪去，毫香分明

2008年产银针：有一股沁民意脾的陈韵（尤其是掀开一整箱的银针，劈面而来一股幽静的陈神韵，那香味很单纯，通神开窍，那以为很沉醉，不由得想多闻几下。）

第三，口感辨识

2014年产银针：鲜爽，甘美，略涩，青味

2011年产银针：鲜爽，甘美，毫香，光滑

2008年产银针：比11年银针又多了毫香蜜韵，前味毫香，后味蜜韵和陈韵，那股沁心的陈韵不休在口舌间缠绕。

注：经过香气.神韵和口感比力，我们能对老银针有个约莫的推断。

综上：可以把选购区间划定如下

近2年的新白毫银针

3-5年的中生代白毫银针

6-7年以上的老银针

置办时，您经过体验与脑中信息的交织比对，能区分银针的大抵年份区间，然后得出大抵的心思价位。

假如您是藏家，也可以依据区间，决定是如今品味照旧持续保藏。

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