一片叶子富了一片场合，安吉白茶

安吉白茶并非白茶哈，是绿茶。安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县其茶树为“白叶一号”是一种珍罕的变异茶种（温度低敏感型）具有典范的白化特征，因此得名。

安吉白茶

采摘武艺

1. **采摘时间**：安吉白茶的采摘时间十分紧张，通常仅在春季，因叶绿素缺失，在明朗前萌发的嫩芽为白色。谷雨前，色渐淡，大多呈玉白色。

2. **采择要求**：采摘时要求一芽一叶，芽叶成朵，轻重匀称，不采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓艳服、竹筐贮运，避免重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。

3. **五分开准则**：采摘时要做到五分开，即幼龄茶树叶与成年茶树叶要分开；长势不同的鲜叶要分开；好天叶与雨水叶要分开；不同地块的鲜叶分开；上午采的叶与中午采的叶要分开。

制造武艺

1. **摊放**：采摘归来回头的鲜叶要及时摊放开来，这个关于安吉白茶的品格来说是比力紧张的，同时摊放风干有利于安吉白茶的炒制。

2. **完毕**：完毕温度控制在二百五至三百摄氏度之间，温度从高到低，颠末低温完毕之后，茶叶中酶的活性就会被毁坏掉，避免茶梗变成赤色大概玄色的。

3. **烘焙**：完毕后，茶叶徐徐成型，这是讲过烘焙这个步调，使得茶叶中的含水量降到最低，使茶叶定型，颠末初烘、摊凉、复烘等步调后安吉白茶就制造完成了。

4. **七道工序**：安吉白茶手工炒制历程分为采摘、摊放、完毕理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干枯七道工序。每道工序都有特别要求，此中鲜叶只能用春茶前一阶段二十来天的鲜叶，采摘一芽带一片或二片真叶，不带奶叶、鱼叶。

5. **温度与湿度控制**：由于叶片极薄，茎梗粗，完毕理条对温度有苛刻要求，不然非焦叶即红梗。做到叶不焦，梗不红，而又要坚持叶张完备，除要求有准确的温度外，还要坚持苛刻的湿度，必要极高的手感和伎俩。

茶旅团结，白茶中心产区

安吉白茶的中心产区主要会合在浙江省湖州市安吉县的几个紧张地区。

1. **天荒坪镇**：被视为安吉白茶的永世保护区，这里消费的安吉白茶以其共同的地域情况敦睦候条件，确保了茶叶的高品格。

2. **溪龙乡**：溪龙乡是安吉白茶最明显的产区之一，安吉白茶源自溪龙乡黄杜村，这里的白茶以其不苦不涩、苦涩甘醇的口感而遭到喜好，合适平常品饮。

3. **递铺街道**：包含古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村等，这些地区构成了安吉白茶的中心保护区。

4. **孝源街道**：孝源村、皈山场村、观音桥村等地也是安吉白茶的中心产区之一。

5. **孝丰镇**：赋石村、赤坞村等地相反位于中心保护区内。

6. **梅溪镇**：路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、宝穴村、马村等地区也是安吉白茶的中心产区。

7. **天子湖镇**：西亩村、良村村、溪港村、吟诗村等地相反位于中心产区之列。

这些地区因其得天独厚的天然条件，如相宜的天气、肥美的土壤和精良的生态情况，为安吉白茶的生长提供了出色条件，使得这里的白茶品格上乘，深受茶友喜好。