明前安吉白茶 | 共同鲜味，一口鲜甜，尝尝这个春天的“曼妙”

相较于其他的绿茶，安装吉白茶可以算是后代了。但仅凭短短时间就风行茶圈，也足以见其共同的魅力。

这次我们为各位带来的，就是本年份的明前安吉白茶2101。

善于竹林之乡 · 生来与众不同

安吉白茶，但是属于烘青制成的绿茶。之以是名为“白茶”，实则是因其树种本身为白化品种，故采下的茶叶芽头白化，呈嫩黄、玉白的色泽。

安吉白茶的茶树是一个对温度敏感的树种，其白化期随气温与季候而厘革。每年春季，茶树抽出的新芽嫩叶，如兰初绽。

除了茶树本身的特性，安吉当地的地域情况对安吉白茶的高品格也是功不成没。

今天这款明前安吉白茶2101来自安吉中心产区：安吉毛家村。

此地原始植被丰厚，各处竹林，茶树与竹林协同生长。特别的天然情况，作育了安吉白茶忧伤一见的清雅外表，和与众不同的美好味道。

明前特采 · 氨基酸多一点

春天的绿茶，喝起来考究的，就是一个鲜字。而茶叶中影响“鲜”味的，就是内含物质里的氨基酸含量。

早在安吉白茶刚降世的时分，就有封建研讨发觉：安吉白茶在白化时由于叶绿素构成受阻，反而促进了可溶性卵白的水解，招致鲜叶中游离氨基酸的明显上升。

安吉白茶的氨基酸含量寻常在6%~10.5%之间，比别的绿茶高一倍支配，而茶多酚的含量约莫只为别的绿茶的一半。云云，才成果了安吉白茶唯一无二的鲜爽味道。

明前的安吉白茶，氨基酸含量则更为丰厚了。

此批明前安吉白茶2101为头采，品级高，选用明前一芽一叶茶青，并请履历老道的门徒制造完成。每一片叶芽天然包含美好的“鲜”味。

鲜爽甘美 · 一口一个春天

头采的安吉白茶，由于采摘时间较早，其白化度屡屡不高，但却更能彰显其鲜嫩度。

可以看到干茶叶片匀整细长，色泽翠绿带金黄，花香分明而诱人。

80-85℃的水温悄悄冲下，兰韵与鲜香依次而出。饮一口茶汤，味道鲜甜，口感爽滑，旱路精致，内质丰富。

盎然春日，一盏在手，无人不被安吉白的兰韵、鲜香、形美所折服。喜好绿茶的茶友们赶早入手，可别错过这曼妙的鲜味~

冲泡办法

茶器：玻璃杯、盖碗

冲泡本事：发起下投法冲泡，先润茶，再注水。

投茶量：干茶3-4克。

沏茶水：山泉水

水温：85度水温。