这么多年了，一致阿萨姆照旧瓶装奶茶的王者

界面讯息记者 | 马越

冬天暖饮市场寂静升温。

瓶装奶茶市场仍旧有新品挤入。近期承德露露的新产物是瓶装“中式奶茶”——有“红山时雨”和“满院轻茉”两种咀嚼。这也是承德露露继客岁推出“轻林安步”杏仁抹茶饮品系列产物线后的新咀嚼。

元气丛林也在10月公布了乳茶的新咀嚼“黑糖烤奶”，并接纳了抢手游戏《蛋仔派对》的联名包装用于营销。同月，果子熟了公布推出“桂花乌龙轻乳茶”和“大红袍乌龙轻乳茶”。怡宝也推出了“愿事之茗”系列瓶装奶茶，有原味和桂花乌龙味两款咀嚼。

但从品类的角度来说，瓶装奶茶是个成熟的市场，最早占领市场并超长待机15年的一致阿萨姆奶茶以前成为年贩卖额60亿元支配的大单品。

一致企业中国（下称“一致中控”）2022年年报中，奶茶品类营收到达60.05亿元，同比增长4.5%，同时年报中称一致阿萨姆奶茶稳居市场向导位置，已往5年收益复合增长率维持双位数增长。

2023年，一致奶茶品类的营收到达63.05亿元，同比增长5.0%。2024年上半年，奶茶营收约为32.84亿元，同比增长3.3%——这一营收数字占到饮料板块营收的凌驾三成，总营收凌驾两成。

一致阿萨姆奶茶在瓶装奶茶范畴占据上风位置，与长时积累的品牌效应有关。入局早、事先占据消耗者心智带来了天生上风。别的在消费武艺上，瓶装奶茶不管是在无菌罐装照旧瓶装工艺等环节，都比现制奶茶有更高的武艺壁垒。以及，低于5元每瓶的批发价格，也是它本人沉市场仍然具有宏大销量的紧张要素。

但是头部品牌占据相对市场份额的赛道，也并不会鲜少有新品牌显现，在充足疏散的中国饮料市场，仍然会有轻重品牌试图借助各自的产物和渠道上风，以细分需求切入市场。

瓶装奶茶范畴比年来的一个分明趋向，就是瓶装奶茶也在向低糖低脂的朝向提高。毕竟，约莫影响一致阿萨姆奶茶生命周期的最大要素，就是眼下0糖、低糖的风潮。在产物更新迭代更经常的现制茶饮行业，喜茶、霸王茶姬等头部品牌也开头紧跟消耗趋向，推出以“低GI”“低糖”为看法的新品。

好比元气丛林开始就以“0糖”乳茶为卖点打入瓶装奶茶市场，终期又在2023年推出更新后的版本，在规格、包装和定价上有所厘革，并以“低糖”和“无穷接近手作”为卖点。别的，康门徒、COSTA、伊利也曾连续推出过干系瓶装奶茶产物。

更多的新产物也开头在配方和因素上“卷”新看法，好比早前一致曾推出过的布诺乳茶主打“厚乳茶”的看法，而果子熟了在本年推出的瓶装奶茶以“轻乳茶”为卖点，都是契合了事先盛行的饮品咀嚼趋向。

终于，一致阿萨姆奶茶在本年9月推出了一款无糖原味奶茶，新产物的卖点号称“真0糖”，即0蔗糖和0代糖。

不外瓶装奶茶这个赛道应该认清的一个内幕是，即使是一致本身，也无法复制另一个阿萨姆奶茶。而在市面上扎堆显现过的瓶装奶茶新品，大局部也逃不外生命周期短的运气。除了元气丛林乳茶等少数产物外，不少产物以前徐徐淡出市场。

除了快消品本身快速迭代的属性之外，一个约莫的要素是，瓶装奶茶这一品类的市场遭到现制奶茶的挤压，而作为瓶装饮料本身它也遭到消耗者关于性价比的考量。

好比COSTA生椰乌龙味轻乳茶此前单瓶价格在8元支配；一致2023年推出过的希蒂牛乳茶单瓶售价在6元支配；一致在2021年以前推出过的布诺乳茶，380ml单瓶售价在5-6元支配。从价格带上去看，它们无法与3.5元支配的一致阿萨姆反抗。

快消品线下批发监测公司立刻赢公布的关于2024年饮料新品的一个清点，也在一边佐证瓶装奶茶新品“难当大任”。

在2023年12月-2024年11月时期内上市的饮料新品中，植物卵白饮料、能量饮料、养分素饮料、即饮奶茶4个类目下并无新品进入TOP 100 SKU行列。此中，养分素饮料、即饮奶茶2个类目市场份额均为2%支配，且同比均有不同水平的下跌，可见类目全体提高动力不敷，或多或少显现了消耗者流出类目标情况。