白茶怎样保存和保藏？牢记口诀“3信3不信”，喝到风味诱人的好茶

我国事茶的故乡，茶叶、咖啡和可可被界说为天下三大非酒精饮料。在我国，茶叶一共分为白茶、绿茶、红茶、黄茶、黑茶和青茶六大类，此中人们最为熟知、饮用最多的是绿茶和红茶。现在天我要为各位先容的是此中的——白茶。白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种。

白茶

在六大茶系中，白茶是比力共同的一种茶，为什么这么说呢？由于从茶的汗青久远水平来讲，白茶可以说比绿茶的汗青还要久远。前人最早使用茶叶的办法与白茶的加工制造办法十分相似，接纳天然萎凋、不炒不揉的制造工艺，因此，我国开始创造的不是绿茶，而是白茶，白茶制造工艺是茶叶制造的鼻祖，可谓“茶叶活化石”。

而从如今市场上的热度来讲，人们对白茶的熟悉和承受水平远不如绿茶和红茶，白茶是在2010年世博会今后才渐渐显如今国人视野里的。可以这么说，直到如今，仍旧另有很多人连“安吉白茶”毕竟是白茶照旧绿茶都分不清，以是为各位普及一下有关白茶的知识，十分有必要。

白茶

不外值得光荣的是，如今很多人随着对白茶的了解渐渐深化，也开头喜好上了白茶，真可谓有人说白茶将会是“千年的孤单，迎来一世的繁华”。接下去就为各位分享白茶在保存与保藏方面的知识。

白茶是一种具有保藏代价的茶类

我们晓得，茶属于天下三大无酒精饮料之一，既然是饮料，寻求的就是口感，口感好的饮料才是人们爱喝的饮料，而白茶就是一种越陈年口感就越好，即越陈越香的饮料，如同白酒中的茅台，茶叶中的另一品种“普洱”一样。因此，白茶具有很好的保存和保藏代价，官方谚语“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是有关白茶保存方面的事。

白毫银针

优质白茶存放后具有如下特点

1、白茶存放后，养分代价会分明提升，也就是品格会更佳。

白茶由于其特别的天然萎凋、不炒不揉的制造特点，让茶叶中的种种养分物质取得最大限制保存，假如举行多年的存放，种种物质颠末长时殽杂酝酿，茶的味道就会越来越醇厚香浓，随着年份的增长，后果愈加分明。白茶的存放与普洱茶中生茶的存放有着一样的真理。

白毫银针老白茶

2、白茶存放后具有精良的口感，越陈越香，

白茶本身最光显的口感特点就是：毫香蜜韵分明，并且这种香气和味道不是厚重浓厚，而是相对安然，但假如是颠末多年存放的宝贵老白茶，那就会如虎添翼，展现出诱人而醇厚的荷叶香或枣香。

具体该怎样保存和保藏白茶呢？换句话说，白茶在保存保藏中要注意哪些成绩呢？

保藏和保存白茶，请牢记以下5字口诀——“3信3不信”，让你喝到风味诱人的优质白茶。

NO1：信赖优质白茶产区

茶好像葡萄酒一样，不同产区的葡萄对应着不同品格和口感的葡萄酒，而白茶也是云云，不同产区的白茶都有其特点。好比：福鼎的白茶，喝起来口感苦涩顺滑，而颠末多年存放之后，就会显现共同的毫香蜜韵和枣香、荷香等神奇后果；而香气浓厚厚重、历久耐泡的云南白茶，颠末多年存放之后，也会显现共同的蜜韵。因此，不同产区的白茶，其口感和香气都各具特征，要依据本人喜好的咀嚼选择切合产区的白茶保存和保藏。

福鼎白茶

NO2：信赖优质白茶质料

众所周知，白茶的制造工艺干系于别的茶系来说相对简便，正由于云云，质料关于白茶制品茶的品格影响很大，是决定白茶品格优劣的紧张要素。假如原质料本身有成绩，那么想通事后方的加工工艺来补偿可以说是没有任何意义，同理，原质料不佳、内含养分物质不丰厚的白茶，靠存放来改动其品格愈加没故意义，也没有任何作用。好比：炎天的白茶就不合适存放，由于炎天白茶的养分物质和口感都没有春茶和秋茶好。别的，以荒原茶为质料的白茶存放后品格也会更好。

NO3:信赖制茶工艺

前方说了质料，有了好的质料，还必需有共同而完善的工艺，才干决定茶叶对否具有保存保藏的代价。好比，假如用白茶的质料接纳绿茶大概红茶的制造工艺而做出来的绿茶和红茶，有存放和保藏的代价吗？不仅没有，而是越存越坏，因此仅有接纳白茶这种工艺做出来的茶才合适多年存放。不外还得注意，即使是接纳白茶工艺，也不克不及精摹细琢，必必要做到完善才干到达存放的要求，好比：白茶萎凋不敷，做出来的成茶特性就会十分接近绿茶，即使存放多年，喝起来一样酸涩味很重，没有存放的代价。

NO4：不外分信赖名士茶大概大师茶

当今社会，不但是茶叶，别的各行各业也一样，都喜好寻求名士和大师效应，以为只需是名士大概大师直接大概直接到场制造的产物，就是品格好的产物。固然这不是一点真理都没有，但是任何事变不克不及一概而论，由于内幕上真正的大师和名士很少，即使是真正的大师和名士也不是每款茶都做得好。好比：普洱茶的大师不一定就是白茶的大师，你说是吗？因此人和茶并不是一回事，不应乱来崇拜。

NO5：不要太过信赖别生齿中的“产地”

前方说了，白茶的品格与产地有直接的干系，不同产区的白茶有着不同的口感、香味等，但是毕竟哪个产地的白茶才合适你本人，这才是最紧张的。固然自古名山产好茶，但也要有注意，即使是同一个地区，种种轻重范围的茶厂都在产茶，办法也多种多样，以是所制白茶作风各异、品格乱七八糟。因此，不是说来自于好茶区的茶都是好茶。

NO6：不要太过信赖品牌

品牌的构成是一局部和企业长时间积累起来的市场口碑，有一定的佳誉度与着名度。茶叶也是云云，很多不懂茶叶的熟手以为，固然我不懂茶，不晓得哪种茶才是好茶，但是信赖大牌和名牌相对不会差到何处去。这种想法也不是说没有一点真理，寻常情况下也是可行的，并且还省事。但是任何事变都有它的另一面，由于品牌白茶都有各自不同的特点，不一定只需是品牌都合适你本人，再说有些品牌企业也有精摹细琢的征象，即使选择品牌你也要选择质料好、工艺完善的产物才具有饮用、保存和保藏代价呀！

白茶具体应该怎样存放？

经过以上报告，我们明白了白茶具有存放和保藏的代价以及什么样的白茶才合适存放和保藏。那白茶具体该怎样存放呢？但是关于白茶的存放，好坏常简便的。

总的来说，白茶的存放要注意温度、湿度、密封度和光源强度几个方面的成绩就可以了。具体来说就是，温度尽力不要凌驾30摄氏度；湿度不克不及凌驾60%；既不克不及富裕与氧气交往，也不克不及把氛围排干，要在仅限不流畅的供氧情况下才干有好的转化后果；不克不及用纯透的塑料袋而要用不纯透的锡箔袋包装后，储存在不透光的紫砂罐、陶土罐大概纸箱中后果就十分好。

纸箱保存

好了，有关白茶的保存和保藏知识就为各位分享到这里。