怎样用玻璃杯冲泡白茶呢?随着这8个步调走，春寿眉香气味道差不了

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

身边有个伙伴是个活动狂魔。

除了下雨，基本天天都市出门跑步。

下雨出不了门时，也会在家里使用统统能使用的装备，举行训练。

可以说，他一年365天，天天都在训练。

身边伙伴总是讥讽他，能不克不及空出一地利间不活动？

他总是摇头说，以前习气天天活动了，要是不活动，浑身舒服。

话说归来回头，品茗喜好者关于品茗的以为，何尝不是云云呢？

爱茶者，不成一日无茶，日日都要与茶相伴。

但凡一天不品茗，就以为缺了什么似的，内心空落落的。

说到这里，想起前几天有位茶友过去讨教怎样用玻璃杯泡春寿眉。

对方是一位白茶喜好者，基本上天天都得泡上一杯春寿眉。

怎样他是一名去公司族，办公室条件仅限，无法用盖碗冲泡，只能等天天放工之后回家了喝。

可白天真实想喝得紧，这才过去讨教怎样用玻璃杯泡春寿眉才干更好喝。

秉着有问必答的准则，今天就来好好讲讲，玻璃杯泡春寿眉的准确步调。

《2》

一，找出轻重切合的玻璃杯，洗干净 。

选玻璃杯时，要选择高硼硅耐热材质的。

比起材质平凡的玻璃杯，高硼硅玻璃杯耐热性高、可以完善承受低温度低转化。

可以大大变小由于“热胀冷缩”而招致茶杯决裂的风险。

固然，还选择一个本人喜好的样式的玻璃杯。

通常来说，简便纯透的玻璃杯就够了。

既实用又雅观，还能便利察看汤色。

挑选终了后，记得将玻璃杯洗濯干净。

目标很简便，为了制止残留在杯壁上的异味、杂质等混进茶汤里，影响春寿眉茶汤的风味。

二，注入过量热水温杯。

和盖碗泡春寿眉一样，玻璃杯泡春寿眉前，也必要温杯。

温杯的作用在于，祛味。

用净水洗过的杯子，总制止不了有一股“水味”。

用沸水温杯后，可以祛味，同时起到低温消毒的作用。

事先烧一壶水，等水烧开之后，往杯内倒入三分之一支配的沸水。

温杯时，注意握在杯子上方，悄悄晃悠杯身，将内壁匀称地烫一遍。

烫过之后，就能准备下一个步调了。

三，称取过量干茶。

即使是玻璃杯泡春寿眉，也考究投茶比例。

不外，玻璃杯泡春寿眉的投茶比例与盖碗不同。

通常来说，200毫升的玻璃杯，投入1.5克春寿眉干茶即可。

有条件的情况下，可以准备一把克称准确称茶。

条件仅限的情况下，依照“宜少不宜多”的准则投茶。

先投少数干茶，后续可以依据本人的咀嚼得当增长投茶量。

四，投入干茶。

玻璃杯泡春寿眉，不考究“上投”、“中投”或是“下投”。

像是局部绿茶，全体风雅，必要“先注水后投茶”的上投法。

而春寿眉不一样，它有芽头、有较大的叶片、有较粗的茶梗，它的外表并非“风雅小巧”。

并且，春寿眉的身上还长有防水的白毫。

如果使用上投法，岂不是使叶片漂泊在水面上，无法被打湿，岂不是没有味道了吗？

因此，玻璃杯跑春寿眉，必要先投茶，后注水。

五，注入沸水。

投茶终了后，就能往里注入沸水沏茶了。

即使是在办公室泡春寿眉，也必要注意水温。

不克不及由于办公室条件仅限，就不考究水温，反而用冷水沏茶。

用冷水沏茶，只会使得春寿眉的茶汤香气、味道仅限。

使用办公室的烧水壶大概饮水机，等其水烧开之后，再往里注水。

注水量约莫在七八分满支配即可。

六，浸泡约七、八分钟支配。

刚注入沸水后的茶汤不宜立马饮用。

刚泡好的茶汤，温度过高，容易烫嘴。

如果使用没有把手的玻璃杯，容易被低温烫伤。

并且，春寿眉在刚注水终了的情况下，香气味道没有完全开释到茶汤里。

可以看到，刚注水完的春寿眉，叶片上另有局部白毫没被打湿。

同时，漂泊在水面上的茶叶，颜色有深有浅，并没有完全被浸润。

浸泡七、八分钟支配，更能品味出浓淡相宜，温度适中的茶汤。

七，及时品味，以为香气味道。

待春寿眉干茶完全被浸润之后，就可以准备品味茶汤了。

喝之前，可以先闻一闻茶汤的香气。

春寿眉身上的花香丰厚，可以在其身上闻到栀子花、水石榕、洋槐花、桂花等种种千般的花香。

伴着花香袭来的，另有清冽气味，如雪松，似竹林幽香，十分忧伤。

再细尝一口茶汤，可以感遭到种种千般的花香在舌尖绽放。

宛如一个鲜花炸弹在口中爆开寻常，口齿留香。

它的汤感是醇厚、丝滑、有质感的。

以《花弄影》为例。

用玻璃杯泡《花弄影》，相反能感遭到那股鲜笋香和花香。

这股花香，极为文雅，似空谷幽兰。

幽幽的香气随着热气不休往鼻间里钻，令人浑身愉快。

品味一口，它的汤感稠中带香，花香落水。

稠滑、精致，像绸缎寻常划过舌尖。

不管是春寿眉，或是别的白茶，都要趁热喝，才干感遭到完备的香气和味道。

第八，剩余少数底汤，可以泡下一杯。

寻常来说，喝到杯中剩余局部底汤时，就可以准备续水了。

缘故在于，底汤的味道较浓厚，必要加水冲泡味道更佳。

玻璃杯泡春寿眉不比盖碗冲泡，它无法做到茶水分散。

在饮用的历程中，茶叶不休与沸水交往，不休开释内质。

底汤的味道较于表层的茶汤来说，味道更为浓厚一些。

时间久了，底汤的味道乃至会变得浓苦。

并且，待一沏茶差不多喝完时，底汤通常来说以前凉了。

持续加沸水冲泡，浓缩苦味，同时能持续品味春寿眉茶汤 。

寻常来说，玻璃杯沏茶，通常只能泡1-2杯支配。

毕竟再好的茶，内质都仅限制。

冲泡多次后，内质斲丧终了，茶汤天然味道不佳。

第九，及时饮用。

不管是刚冲泡终了照旧续汤，都要注意及时饮用茶汤。

茶汤的味道口感，在温度高的情况下，是最好的。

如果放凉了再喝，约莫会招致香气、味道不佳。

大大多情况下，玻璃杯都没有盖子，都是敞口的。

茶香挥发性极强，在茶汤与氛围大面积交往的时分，会随着热气不休挥发到氛围中。

随着时间的增长，香气就会不休变小。

同时，在茶叶与沸水不休闷泡的历程中，一旦时间过长，容易形成茶汤酸涩。

因此，想要喝上春寿眉最佳口感，就得趁热喝。

《3》

玻璃杯沏茶，与盖碗沏茶不同。

玻璃杯沏茶的较盖碗而言更为简便、便利。

使是用简便的玻璃杯泡白茶，也应该依照准确步调来。

玻璃杯泡春寿眉，并不是随意抓一把茶，注入沸水就可以。

想要感遭到春寿眉的最佳味道，必要把握准确的办法。

依照步调一步一步来，才干在仅限的条件下，泡出春寿眉的最佳风味。

好茶，配以好办法，才干展现愈加风味。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。