那些成为经典的好茶眼前，可不仅仅是质料那么简便

班章的霸气、易武的柔甜、贺开的沙滑......

云贵高原，这个拥有得天独厚的水土，以及丰厚的生物多样性的宝地，不同山头茶的共同魅力，吸引了浩繁嗜茶的人，也让刚入门的茶友为之猎奇和着迷。

在今天，山头茶的看法十分火热，不少人以为纯料的山头茶最为宝贵，以为颠末拼配的茶就是相对低端的东西，但是这是一种曲解。

不同于那些为了低质低价而作的“拼配茶”，一些汗青上的名茶，诸如百年宋聘、经典红印，以及那些在拍卖行大概高端会所里，动辄上百万一饼的号级普洱茶都是拼配茶。一份优质的拼配茶，绝非简便的配比就能做到。

壹

为何而拼配

名山的数目仅限，而茶人向往的味道有千百种。要制造一款极品拼配茶，是为了完成以下目标：

01 优化茶叶品格

不同山头和品种的茶，在风味上都有它们的优点和缺陷，有的茶香气高调而味淡，有的茶香气低沉而味浓，有的茶特别耐泡。经过拼配，就能使茶品同时具有多种优点，并且起到扬长避短的作用。

02 提升转化空间

不同典范的质料，在相宜的温度、湿度等外力的催化作用下，由于内含物质因素的差别，互相产生作用，促使普洱茶进一步转化出唯一无二的风味，并且风味能坚持长时的稳定。优质的拼配茶，转化空间大，存放历程十分有上风。

03 提升口感的条理感和丰厚度

经过不同特征的茶品的组合拼配，茶品能体现出更丰满丰厚、更有条理感的风味。同时也存在一些口感作风独树一帜的茶品，这也是为了让人明白古树茶厘革多端的魅力。

一条困难而富故意义的路途

拼配，但是是一道门槛很高的武艺，它考究拼配师的才能和履历，以及企业的才能。

拼配包含茶山拼配、品级拼配、季候拼配等。要使不同山头、不同品种、不同作风的茶品拼配成一款好茶，起主要找出茶品之间的相融性。这就要求拼配师把握多数茶品的习性，制茶履历干练，还必需具有颠末练习的敏锐感官。

除此之外，质料之间最少要到达得当的比例。

一款品格优秀的拼配茶，必要颠末扦取茶样、复评质量、拼配小样、开汤审评等步调，整个流程看起来简便，实践上必要颠末不休的调停和实验，方可得出满意的后果。这就要求企业有富裕的质料储存，以及过硬的制茶工艺。

这不仅磨练拼配师的毅力，也磨练一个企业对打造好产物的理念和坚持。

好茶品，源于精密到毫厘的要求

市面上的拼配茶不少，而一款品格过硬的拼配茶，必要颠末市场和时间的查验。关于每一款拼配的产物，高顶古茶以其特有的拼配工艺，使茶品的品格和风味取得最大水平的优化。

这里的拼配，并非把不同的茶品机器地叠加，也并非放低对证料质量的要求，由于即使是弱小的差距，都市影响茶的品格和口感，以及它转化的安定性。

唯有精密到毫克的严苛要求，才干让茶品拼配出精良的品格和味道，同时也构成了高顶古茶难以复刻的共同风味。

高顶古茶的高顶·五星便是凝结高顶茶民意血的作品之一。严苛甄选布朗古树茶中心产区高海拔深山300年以上树龄生态古树正春肥硕茶箐，多年的质料积累方成果一批次的制品，足以见得质料的宝贵。

假如你是老茶客，初次开泡，你就会惊喜于它充溢口腔的浓厚和香醇，像是吸入了百花的气味，又带着高顶古茶特有的舒爽的烟香，与丰厚而和谐的口感无缝共同，让你感受分明是在品味浓醇十足的茶，却满口爽甜甘美，这种温馨感会延伸至喉咙，又带着花蜜和甘露的以为。

再者，你会讶异于它惊人的耐泡度，冲泡二十余泡神韵尚存，丰厚的苦涩久久不散，让味觉和嗅觉每一刻都感遭到愉悦。

除此之外，高顶古茶另有不少优质的拼配茶，好比巅峰藏韵、御宝贡沱等等。

巅峰藏韵

甄选普洱茶中心产区布朗山海拔1700m以上古树茶优质茶菁，均衡拼配新班章、老班章、曼新龙等产区古树茶。

茶汤醇厚，茶气浓厚，味道丰满，带有一丝果实般的清新甘美。茶韵和谐回味则有刚中有柔、强中有媚。

香气高调，品饮历程中香飘四溢，味道随芬芳而变，种种条理的花香、果香、木香融为一体，构成一种浓艳悠远的高作风香气。

御宝贡沱

甄选易武、勐宋、南糯百年以上树龄生态古树茶箐，既确保了香气馥郁清扬，又统筹了味道醇厚顺滑的贡茶特点。

味道醇厚顺滑，回甘敏捷，喉韵怡爽，满口生津，唇齿留香，耐人寻味，气韵共同，历久耐泡，是一款宜品，宜藏，宜礼的风雅修养型茶品。

纯料茶和拼配茶，并没有优劣之分。高顶茶人的寻求，就是向那些深化民意的名茶致敬，以保藏品的标准，打造每一款好茶，让品茗的光阴更有代价。