很多北边开茶叶店的和茶客都以为高火香是白茶的香味，但是...

安吉的安吉白茶的口感和香气，和松阳的白茶口感香气，那是有很大区别的。

安吉当地的白茶，由于只采春茶，少局部会带点二点2茶，基本上都以春茶为主。

香气和口感，是茶叶质料的幽香型的，不像松阳松阳的白茶，它是从3月份不休踩到10月份，它没有茶叶内质的香味，也就是靠干活做出来的高火香。

固然很多北边偏僻客户，他不是很懂，很了解他以为，这种高火香才是茶叶的香味。真正的高品格的安吉白茶，是质料香味是茶叶本身的内质，养分物质的香味。