溧阳龙鑫首创益生茶！提高白茶鲜叶使用率，每亩还可增收4万元

寻常来说，白茶收完一季，茶园便无茶事，茶农只待来年春季再开采。但是，我们在位于苏皖界限的天目湖龙鑫农业生态园发觉，茶园内采茶工仍然忙着采摘，制茶间正消费一款相似普洱茶的新品。

园主黎顺庚先容说

“这是我与扬州大学卞传授颠末5年团结攻关研发的江苏首款益生茶。因此在忙完春季白茶产销后，正举行该茶的量化消费。”

据卞传授先容，益生茶以白化茶鲜叶为质料，辅以益生菌特别工艺深度发酵而成，具有消食、降血脂、硬化血管、通便、肠胃排毒之保健成效。该茶经扬州大学出具生物降脂实验结论后，已哀求了专利，并被省茶叶学会专家誉为比肩云南普洱茶的“江苏创新第一饼”。

毕业于扬州大学农产物加工专业的黎顺庚，是溧阳南部山区走出的第一代大学生。

（最右为黎顺庚）

早在2007年，他怀揣多年创业积累的本钱，返乡创建了天目湖龙鑫农业生态园，此中开垦白茶莳植面积千余亩。

多年来，依靠专业本事勤于探究的他，所创制的花香型白茶被茶界誉为“共同饮品”，博得了“南有龙井，北有龙鑫”的品牌效益。

研发益生茶倾注了他与卞传授团结攻关的心血。5年来，卞传授专攻成效研讨，他侧重于工艺研讨，颠末反复实验，不休改良，产物终于经过判定，并取得中国黑茶之父、湖南茶学院院长刘中华传授的高度承认。

“研发益生茶是出于两大思索”。

黎顺庚说，一是提高白茶鲜叶使用率，增长亩均效益。二是借需求侧变革，规避同质化竞争。从现在策划情况来看，消费益生茶，好效使用了春秋两季的白茶鲜叶，每亩可增长产物400多斤，完成亩均增收4万多元。而这种保健型茶品，既不要冷藏，又可以像普洱茶一样保藏，具有价廉物美的市场潜力。同时又制止了白茶的产能过剩，构成不同化竞争。

于观亭（右）向黎顺庚（左）先容规复龙团凤饼贡茶的方案

客岁，《中国茶叶加工》杂志刊发了龙鑫益生茶研发团队团结撰写的益生茶研讨论文后，惹起我国茶界泰斗于观亭的眷注。本年4月20日，于观亭专程到龙鑫调研后表现，他不休在寻觅宋代名冠天下而失传已久的龙团凤饼贡茶，而龙鑫益生茶，无论从形体照旧内在都与龙团凤饼比力相似，这为规复汗青名茶作出了探究，提供了线索。

现在，黎顺庚已与国内着名的四十九坊商业平台及浩繁茶商对接益生茶的贩卖。他表现，拓宽贩卖渠道后，下一步方案推出5大系列10多个品种的益生茶。

毕竟，溧阳现有白茶莳植面积达6万多亩，假如益生茶构成产业化消费，可使当地茶业挣脱诸多拦阻要素的制约，好效动员宽大茶农丰收增效，茶乡也由此可打造出一个百亿量级的茶产业集群，完成新一轮的茶业复兴。

文 字 | 常州日报 李金堂

编 辑 | 冯蓓

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