阿里山巅峰茶(青茶)
阿里山巅峰茶产自台湾,这里的茶树终年遭到云雾的润泽,茶叶鲜嫩多汁,富含丰厚的茶多酚和氨基酸,果胶质含量高。
表面:紧结壮美,颗颗紧实,粒粒丰满匀称。
色泽:嫩黄油润。
香气:清新典雅,独具风味。
汤色:澄明,黄中带绿。
味道:质地香纯,入口顺滑,甘美润醇,清新怡人,且耐泡。
叶底:芽叶肥厚,为专心二叶,叶片完备,叶片之间节间长,有分明的茶梗。
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阿里山巅峰茶特征
本茶产于嘉义县阿里山山脉海拔高度1000—1600公尺之间,终年云雾旋绕,昼夜温差大,优雅之香气及精致之味道独具作风,茶叶外表色泽翠绿鲜活,茶汤水色蜜绿甘美滑润,喉韵憨厚,品格特优,此即出名国际之台湾阿里山巅峰茶。
冲泡办法可以分为:热饮和冷泡。
热饮办法:茶具用沸腾的水冲洗加温后,放入过量茶叶,再用沸水冲泡。
冷泡办法:用宝特瓶放入过量茶叶,约3—5小时后即可饮用,放入冰箱冷藏后其风味更佳。