天目湖白茶不仅是“中国世博十学名茶”，它的汤色更是鹅黄亮堂

天目湖白茶是江苏省溧阳市特产，在2009年，被选定为中国2010上海世博会团结国馆指定用茶，成为“中国世博十学名茶”之一。 更是在2017年，“印象天目”天目湖白茶，在国际茶赛中荣获绿茶组三学名茶之一。

产地情况

天目湖白茶产自溧阳市境内的天目山余脉，天目山余脉山峰陡峻，情形升沉，最巅峰石门尖主峰506米，为苏南第一峰。

天目湖白茶产区属于中亚低潮北缘过渡季风型天气，冬夏春秋四序明白，春季温凉多雨，炎天炎热湿润，春季先湿后干，冬天严寒干枯，整年日照富裕，雨量丰沛，无霜期长。出色的地域天然条件，丰沛的水资源，相宜的土壤，十分有利于天目湖白茶产业的提高。

品格特性

天目湖白茶属于绿茶的白化品种，茶表面细秀略扁，色泽绿润、透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄、明澈亮堂，味道鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿

盖碗泡法步调

投茶：依据盖碗容量的轻重来定，寻常投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。

洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的伎俩徐徐将茶叶叫醒。

冲泡：冲泡的水温要高，伎俩是沿盖碗边沿徐徐注入，水流一定要低，不克不及对着茶叶冲。

出汤：出汤要把握时间和伎俩，注完水后停留5秒即可出汤，伎俩要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，沥干后，盖碗归位，盖子可略微掀开，让茶叶统统氧气，如此茶汤更鲜味。

天目湖白茶的保质期

天目湖白茶属于绿茶的白化品种，保质期比力短，是一切茶类里最短的。由于没有颠末发酵工艺，以是绿茶对保存的要求比力高。寻常来说，常温下保质期在一年支配，假如保存不妥的话约莫8、9个月就开头枯黄或变味了。固然，假如您的冰箱里有一个专门储存绿茶的地点，保质期的时间可以延伸到18个月支配。

天目湖白茶保存办法

不同品级、不同品种的天目湖白茶，也应分类存放；暂且饮用的天目湖白茶和一时用不着的天目湖白茶也要分开包装，并变小与氛围的交往。别的，名贵的天目湖白茶最好装入密封的器皿中，尽力装足不留清闲，如此有利于坚持天目湖白茶的品格。

保存天目湖白茶的器具，以锡制罐为好，其他如竹盒、木盒、铁盒、玻璃瓶罐等均可；南方适实用竹盒竹筒，竹盒在北边容易干裂漏气；北边适实用木盒、铁盒，木盒可以防潮，铁盒既精密又雅观，并且取用便利。

置办用纸包装或用纸盒包装的天目湖白茶，要及时移入瓶内、盒内，注意密封、避光；天目湖白茶内含物质，极易吸取异味，要严厉同异味物品断绝。切忌不要与气味特别浓的物品放在一同，如花椒、香皂、火油、酒类等物品。

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