余步贵教师，算是茶香记的老相貌了。凭着他家的68元政和老白、过硬的水准，收割了一大票粉丝。

但是自从68元政和白茶被茶友们彻底“掏空”后，就堕入了漫长的寂静。

我们不休渴望他带着便宜又大碗的口粮茶回归，这一天可算比及了。

来，我们看看这款茶的知识点，请看大屏幕：

2015年政和白茶老寿眉

尝鲜价：48元

• 收藏3周年的基地春寿眉，非遗传承人余步贵监制
• 全程不落地，制造干净，仓储卫生，明晰奶香、花果韵、荷叶香
• 仅剩200份存货，售完无补

1.老武艺政和味、 三周年春寿眉

这里有两个知识点：

第一是工艺。同余步贵教师一样，厂里的老门徒也是自年轻时就开头做白茶，大大多已制茶二三十年，是余教师的左膀右臂。

加上余教师的监制，出品的茶叶，一个字可以归纳——“稳”。

△余步贵 政和白茶非遗传承人、中国白茶标准草拟人

第二是储存时间。关于白茶，年岁大一点更受接待。

并且大茶厂都是扎堆存储白茶，十分有利于白茶转化。

专业的情况，足以让这款收藏3周年的基地春寿眉，沉淀出温馨、安定、甘美的内在品格。

2.制造干净、入口安心

每一片白茶，都要用自用竹筛静置室内萎凋满60到72小时，坚持全程不落地，确保茶叶的卫生。

看干茶、闻干香，就能看出来这批老白干净水平怎样：

表面似枯叶，墨绿褐白相交代，叶梗绚丽，气味澄净，干香夹果韵，清新惬意。

3.味道浓醇，可泡可煮

没有蒸压成茶饼的散茶，更能保存白茶的天性。

试茶当日，这款政和老白转眼就被喝得纤尘不染——的确是闻着干净，喝着爽口，香得清新。

前1~4泡

香气

幽香、干荷叶香→ 花香奶香→ 粽香、枣香

汤色

干净透亮，浅香槟色→ 琥珀黄 →日落黄

味道

待茶汤稍凉，大口饮之，醇、厚、滑、香，回甘惬意，满口绕香。

陶壶煮饮

4、5泡后，可小火慢煮，半小时后出汤

茶汤：浓厚爽口，甜柔，似蜂蜜水

又闷又热的夏季，办公室里的女孩子们，全都来了续杯。

剩下的茶渣，也被讨去，丢在小陶壶里炖了两遍。

至于价格，想给各位一个惊喜

白茶本年涨钱了最少30%，各位都晓得了吧。

仓储干净、去路明晰的老白本就难找。有非遗传承人做背书，价格还在50元以内的，更是稀罕。

可惜存储的数目不多，只剩最初的200份，每份60克，渴望各位都能尝个鲜。

跟断货王老白一样，卖完就真没有啦~

冲泡办法

选水：山泉水、矿泉水为宜。

茶量： 150ml水对应7克干茶

水温：冲泡100度，饮用时40~60℃为宜

冲泡：头泡润茶时间略长，约30秒，2~5泡即冲即出。

煮茶：4克对应1升陶壶，第一次5分钟出汤，第二次10分钟出汤，第三次半小时支配