金奖、特等奖、一等奖，买武夷岩茶时，哪个奖项的含金量高？
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
有很多新茶友，对获奖岩茶的身份感受很疑惑。
获奖岩茶，毕竟有哪些特别的？
是香气好，照旧茶味好，照旧特别耐泡？
额，这得看具体的评分选拔目标。
据麻花履历，能在各大赛事上取得较好名望的岩茶，茶香屡屡比力有特征。
依靠馥郁香气先声夺人，最少能在评委那留个好印象。
不外，近期看到一个干系发问。
“讨教一下，特等奖，金奖，一等奖，哪一个奖的含金量更高啊？听起来都很高端的样子。”
这个成绩回复起来，就故意思了。
《2》
一、看颁奖单位。
很长时间内，武夷山就有斗茶的民俗，种种玩法不休。
听茶圈先辈提起过如此的往事，他们最早和他人斗茶，比的不是谁拿来的茶叶更好，而是磨练各位的品茗光阴。
步入新世纪后，随着商业化提高，才转移到比赛哪款茶综合得分更好。
近些年来，武夷山大轻重小斗茶赛、茶叶审评、茶王赛不休。
赛事多，样式多，奖项种别更是把戏繁出。
但那些小范围的斗茶局，终极选出来的榜首，未必能有多高含金量。
为此，看到获奖岩茶时，先别急着冲动，先了解颁奖单位再说。
有官方举行单位背书的，含金量更高。
按天心村斗茶赛颁奖的端正，大红袍状元、肉桂状元、水仙状元、名丛状元。会比同类的大红袍、水仙、肉桂、名丛金奖更精良。
按武夷山春茶评比的奖项设置，依次是特等奖、一等奖、优质奖。
特意查了下2022年的获奖公示，单是特等奖大红袍，名额就设了120个。
至于具体具体名录，尽可上网查询。
《3》
二、看颁奖时间。
之前有茶友晒图，称他买了一款性价比很高的金奖肉桂。
说完，还特地贴出了奖状。
点进入一看，亮点多多。
那张奖状上的颁奖日期，是2011年的。
算起来，以前过了十来年。
10年前取得的奖，未必能代表今时今天的制茶水平！
那位茶友在买茶时，估测是被商家坑了。
各位试着想想，一家有才能的茶厂，假定年年参赛，年年都博得了好名次。
这时对外宣传出来的自家奖项成果，一定是找近两三年的才有压服力！
怎样会必要翻旧账，从故纸堆里翻出泛黄的奖状，再当做本年卖茶的力推噱头。
难不成，这家茶厂在迩来十年里，都没有再拿过奖？
如此一来成绩就更大了，拿一次奖，直接吃十年。
茶友们在买茶时，假如不够仔细，一看到奖状就默许了是本年的奖。
没注意颁奖日期，一定会悄悄亏损。
除非是本身乐意低调，不各处送样参赛。
不然，一家一连参赛，但一连多年都没有拿到像样奖项的茶厂，其制茶水平哪有当年的水准保证？
《4》
三、看奖项类目。
术业有专攻这句话，在各行各业都实用。
包含加工岩茶，也不例外。
有的茶农善于做肉桂，是肉桂大户。
自家的山场里，以肉桂为主。
长时制茶多年，徐徐探索下去，早已构成独门制茶秘笈。
能让做出来的肉桂，桂皮香、花香、果香、奶油香兼备，还不失辛锐绵柔特征。
而有的茶农，肉桂和别的家比拟找不出分明特征，但做老丛水仙是一流。
汤感极醇，兰香细幽，能将水仙的特性做得特别明晰！
另有的茶农善于玩拼配，做商品大红袍一绝。
最初，有些茶农自家山场里，种了大片雀舌、瑞香、奇兰等品种。
一连多年采茶、制茶下去，调停了相宜这些品种茶的做青与焙火办法。
哪怕是相反是岩茶品种，山场情况也接近，但就是做得比别家更好喝。
这眼前，体现出岩茶加工的繁复性。
也正由于，各家茶厂、茶农都有本人的专长招牌。
送样参赛时，在本人善于的岩茶类目，更容易取得好名次。
举个例子，A茶农家的肉桂能拿状元奖，但自家送样已往的水仙，早在初赛就被镌汰。
如此的事产生在岩茶圈，半点也不特别。
为此，当你在买到一款特等奖水仙时，发起看准商家贴出来的奖状。
万一对方拿到的奖，并非是水仙。
而是颁给肉桂的，那就为难了！
《5》
四、看具体品格。
很早之前，就在文章里分享过一句话，隔着一层泡袋包装，谁也说禁绝内里的茶叶品格是好是坏。
当你翻出一盒放了六、七年，包装全新的过时大红袍，拿禁绝能不克不及喝时，发起先拆开反省，再做决定。
当你看到一泡贴着“牛栏坑肉桂”字眼的岩茶时，内心也先别急着冲动，万一这又是一泡A货，基本代表不了真“牛肉”的应有品格。
同理，当你看到一泡号称特等奖的武夷山川仙时，也别乱来听信外表噱头。
先看干茶实物，再冲泡品味。
真正的好岩茶，茶桌上自能见真章。
光凭一个奖，压根分析不了什么。
万一这只是商家为了造假，任意贴上去的标签。
只是为了给自家茶叶贴金，蹭了他人的获奖编号。
假如本人没细查，就直接买动手。
如此的茶乍一听来头很大，但本性只是个空架子。
反省一款岩茶的含金量，得看香气、味道、神韵。
一流岩茶要求茶香多元、香气落水、品种特性明晰，饮茶后回甘留香。
优质岩茶，茶味要醇，毕竟武夷岩茶的评价标准是“重水求香”，茶味醇厚丰满，远比闻起来香气浓厚要紧张。
汤感醇厚、浆感分明、细滑绵柔，才是蛮横。
顶配岩茶，神韵要出色，很多新茶友揣摩不透，什么才是岩茶的韵？
说得广泛些，岩茶的韵，泛指一杯茶喝完之后，留给本人的回味。
动听动听的音乐，不在于旋律有多入耳，而是能不克不及震动心弦。
品茗也是云云，真恰好喝的岩茶，喝完之后很能感动人。
回甘历久、生津清冷、满口留香、喉间舒爽。
喝过一次，脑海里能记下十年八年，仍旧念念难忘！
《6》
常常听到圈内人讥讽，岩茶市面上的“获奖茶”以前众多成灾。
有的奖项，乍一听很个高上。
但是熟习内幕的人，大多都心知肚明。
只需你乐意投样参赛，最少也能拿个安慰奖。
一张接一张的奖状拿得手软，基本不值钱。
别的，就算能拿到业内相对承认的、含金量比力高的奖项。
那只能代表这家茶厂在当年内做的茶，体现很出色。
换做第二年，能不克不及坚持原有水平？
换做别的品种，能不克不及完成高明水准？
除了获奖批次外，同厂别的批次的岩茶质量对否精良？
这统统的统统，都得另说。
一张奖状，永久不成能代表统统！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
