政和白茶一股药味(政和白茶中国味道)--茶百科

政和白茶中国味道

政和白茶，福建省政和县特产。中国地域标志产物。政和白茶以中国国度级优秀茶树品种茶政和明白茶品种为质料，经政和县茶农特有的制茶武艺加工消费的，所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉快的品格特性。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴成效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等成效。举世闻名，在偕行业中享有较高名誉。

政和白茶·帝王之恋

宋徽宗

话说宋徽宗政和五年（公元1115年）的一天，赵佶（宋徽宗）正品着闽越建州府呈送的新茶。贡茶呈上，只见根根白毫开头卧浮，尔后芽尖向上，屹立杯中，冉冉降下。细细咀嚼，顿觉回味甘醇，芬芳肺腑。一问，才知茶名“银线水芽”，产自闽越关隶县。

于是，龙颜大悦的他，立刻用本人俊逸犀利的瘦金体，挥毫将本人的年号——政和，赐予关隶。于是，中国汗青上有了这个因茶取得御赐县名的政和县，意寓“政通人和”，至今已900年！

自此，政和白茶，与这位才华横溢，懂茶爱茶的天子结下了一世情缘，占据了帝王心中一席不成交换的地点。

“白茶独立一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄……如玉之在璞，它无与伦也……”

----赵佶（宋徽宗）《大观茶论》

品格特性

政和白茶原以菜茶品种的小芽为质料，清朝初年，政和铁山发觉明白茶树种（国度级优秀茶树品种），逐广为莳植，并以此为质料制出白毫银针、白牡丹、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，也被人多称白毫银针，按制茶品种分，属白茶类。政和白毫银针的制品茶外表茶芽瘦弱，满披白毫，色泽灰绿，闪灼如银，挺直如针。茶汤呈杏黄色，明澈晶亮，香气清鲜，入口毫香体现，味道清甜鲜爽，叶底：匀整，亮堂。白毫银针是茶叶珍品，采摘于政和明白茶明前瘦弱之单芽，经萎凋、温度低烘（晒）干、捡剔、复火等工序制造而成。是政和所产的珍品白茶，曾多次荣获国度名茶称呼，请观赏她浑身满披白毫、纤纤芬芳的表面。

白牡丹的制造不经炒揉，仅有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易把握。白牡丹两叶抱一芽，叶态天然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍及洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。

政和白茶保健成效

共同的工艺使得政和白茶品格与众不同，不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴成效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等成效。长时以来政和白茶主要销往香港，日本，共同的产地情况，共同的明白茶品种，作育了政和白茶外表天然素雅，清甜爽口的共同品格。由于白茶没颠末低温完毕，剧烈揉捻，只是过量天然氧化，因此构成了共同的保健品格。

（1）白茶自在基含量最低。多余的自在基是人体朽迈，病变的紧张缘故，其他茶类自在基是白茶的1.6---143倍

(2 ) 白茶黄酮含量最高.黄酮具有极强的抗氧化后果,白茶加工历程的黄酮含量高16.2倍,是别的茶类的14.2—21.4倍

(3)白茶杀菌后果比绿茶好,白茶提取物能对倒致葡萄球菌影响,链球菌影响有, 肺炎等细菌有精良的克制造用

(4) 白茶具有精良的抗氧化,抗朽迈,克制皮肤癌的作用

(5)白茶能明显提高实验小血清EP水平,提高幅度是西洋参的1.4—到1.8倍,而血清EPO具有存活因子,分化原和崩溃原三重生物学活性,对红细胞天生起紧张作用

（6）白茶能促进实验小脾淋巴产生CSFS, 延伸细胞寿命,增长RNA和卵白质构成

政和白茶大事记

（1）宋微宗1107年著<<大观茶论>>称政和白茶："白茶独立一种与常茶不同"。

（2）微宗政和年间公元1115年茶痴天子宋微宗喝了关隶县选送的贡茶白毫银针，喜动龙颜,将年号“政和”赐于关隶县作县名，即今政和县。

（3）宋代蔡襄：“北苑灵芽天下精”。

（4）明朝，政和白茶产量已具相当范围，到了清朝时期，进入壮盛。据《茶叶通史》纪录，清光绪五年，在政和境内发觉明白茶树，之后得以多量繁育，以之为质料所制的白毫银针、白牡丹等白茶品格取得大幅提升，求过于供且价格不菲，故事先官方有“嫁女不慕官宦家，只询牡丹与银针”之说。

（5）茶界泰斗张天福为政和白茶题词：“政和白牡丹色香味独珍”“政和白茶香飘四海”。