梅占银针是什么？今天我们一同聊一聊乌龙白茶

伙伴过去品茗的时分闲谈，问道：“梅占银针是什么？”恰好借着伙伴这个成绩，评姐今天和各位聊一聊乌龙白茶。

起首，什么是梅占银针？

简便来说，梅占银针就是用梅占这个品种的鲜叶质料来制造白毫银针，这但是就是我们今天要聊的乌龙白茶中的一个。

乌龙白茶主要是指用乌龙茶的品种来制造白茶。乌龙白茶的崛起约莫在2013年支配，随着白茶的热销，宁德市蕉城、寿宁、福安等场合开头实验用高香型乌龙品种试制白茶，也取得不小的告捷！乌龙白茶味道醇厚，花香体现，在广州 、上海 、济南等地遭到很多爱茶者的追捧，市场出息宽广。

那乌龙白茶的特点有哪些呢？

相较于传统的白茶，在表面上，色泽墨绿带灰，光晕度稍差 ，无毫或少毫（这约莫与选择的乌龙茶品种有关）。在香气上，乌龙白茶最大的亮点是具有花果香，但屡屡由于花果香过于浓厚而让人产生不愉悦的以为；同时由于制造品种是高香型茶树品种，乌龙白茶在香气上还存在没有毫香或少毫香且略有青味。在味道上，乌龙白茶在味道上固然醇厚带花香，但稍带青涩，鲜爽度略有不敷。

现在用来制造白茶的乌龙品种多是金牡丹 、 茗科１号 、黄观音 、梅占等品种。有的单独制品售卖，也有的会与传统白茶拼配以增长茶汤的香气与味道感。

拼配了金牡丹的白茶

乌龙白茶在味道和香气上比力容易抓得住人，也劳绩了不少的忠粉。但评姐照旧以为，尝尝鲜可以，但是囤茶照旧必要审慎一些的。