白毫银针品级区分标准是什么,各个品级的特点是什么?
白毫银针品级区分标准是什么,各个品级的特点是什么?
白毫银针是产自福建的白茶,有茶中“玉人”的美称。其茶叶外表挺直,外形像针一样,再加上白毫披身,整个茶芽色白如银,故而得此名。
白毫银针的品级
白毫银针,依照国度标准《GB/T22291-2017白茶》可分为特级和一级两个品级。白毫银针的品级区分,主要取决于芽头的外形。
一、特级白毫银针
茶叶外形芽头丰满,壮实肥硕,白毫密布,十分丰富,通身银灰色,十分有光晕。
有明显的毫香,香味历久,冲泡时注水的刹时,香气凸显。
二、一级白毫银针
茶叶外表芽头秀长,白毫稍薄,全体颜色为银灰色,相对特级白毫银针来说光晕度寻常。
从以上两个条理的外表目标标准来看,我们可以得出两个条理的白毫银针的芽头不同很大。
特级银针的芽头肥厚,一级银针的芽头秀长,比拟之下,特级银针的白毫香味更分明历久。
优质白毫银针的特点
1、干茶
优质白毫银针干茶的芽头肥硕壮实,是典范的银针外形,通身披满白毫,表面匀称,略带碎末。
2、茶汤
冲泡出来的茶汤展现亮堂的橙黄色。
3、气味
闻到的是地道的白毫银针幽香中殽杂着白毫的香气,香味历久,沁民意脾。
4、味道
茶汤口感醇厚爽滑,不苦不涩,甘美,味道浓艳悠长。但茶汤初泡不易浸出,耐泡性好。
5、叶底
冲泡5分钟支配,局部茶芽渐渐下沉,上下交织,条条屹立。叶底芽头软嫩,弹性匀称,体现质料的嫩度。