岩骨白茶(白茶的正确喝法是什么?听说加一点配料,味道会更好?)

白茶的准确喝法是什么?听说加一点配料,味道会更好?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

夜幕低沉,都市的街道,渐渐换上了一袭夜色华服。

每一盏灯火,都像是夜空中最亮的星斗。

走在如此的街道上,仿佛踏入了一个光怪陆离的天下。

街边的市肆在夜幕之际,掀开了外形万千,花里胡哨的灯饰。

商业街上,各式千般的霓虹灯招牌,如彩虹般光辉。

它们交织在一同,将夜色点缀得如梦似幻。

李麻花道:“如今的市肆,外表真是越妆扮越顺眼了,内里却照旧冷冷清清的容貌。”

市肆的橱窗被经心安插,如同一个个微缩的舞台,上演着一出出关于潮水与艺术的剧目。

模特儿身着华服,姿势万千,仿佛是从童话中走出的公主与王子,悄悄地诉说着潮水的言语。

那些美不胜收的商品,在灯光的照射下,更是熠熠生辉,分发射诱人的光晕。

只是,走至衣服店里,却是门可罗雀的样子,没什么人试衣服。

伙计的热情招待,令李麻花忽然有些不佳意思。

试了几件衣服,她照旧买了两件称身的,拉起村姑陈就走。

走出店里后,李麻花这才规复了以往的形态。

望着仍旧繁华的街道,和市肆门头上各式千般的灯牌,她这才熟悉到。

原本本人也被这“花里胡哨”的外表所疑惑,也想去探求一番市肆里的惊喜。

“公然,乱花渐欲诱人眼啊。”李麻花长叹一口吻。

且不说平日里逛街,各位容易被精巧的市肆门头所吸引。

平日里品茗,看到花里胡哨的茶类饮品,也会想着要试一试看。

别致的事物,向来是吸引人的,无论在哪个圈子里,都是云云。

《2》

一位茶友品茗,就分外喜好喝点花里胡哨的东西。

在他眼里,品茗如果直接喝,是没什么味道的。

寻常的茶味在他的眼里,好坏常平庸的,也不怎样甜。

关于这位咀嚼侧重,寻常就爱吃点甜腻糕点的茶友而言,清茶真实不入他的眼。

平凡人眼中的好茶,在他眼中就是平平无奇的“饮品”罢了。

他也曾探求过,一杯好茶的味道,毕竟是什么样的?

当时的村姑陈为他解答道:“就拿白茶来说,好茶,要满意鲜香醇爽、香清甘活的标准。”

鲜是要茶汤的味道带有天然的清鲜之感;

香是要干茶泛香,汤水中也泛着条理丰厚的香气;

醇是要茶汤的口感带着淳和感,带着醇厚的味道;

爽是要茶汤喝起来爽口,不粘腻,入口丝滑舒爽。

清新、天然、入口有回甘,喝起来舒心无比,这才是好白茶的标准。

不同茶类,有着不同茶类的好茶标准。

好比,岩茶考究岩韵,好岩茶的茶汤,要带着岩骨花香。

喝绿茶的茶友们则将鲜爽感视为好绿茶的标准,越鲜越清便是好茶。

但这位茶友在了解了好茶的标准之后,乃至在切身了解了好茶的味道之后,照旧摇了摇头。

“照旧不爱单喝一杯茶,没加点小料,总以为少了点什么。”

人的味蕾体验,各有不同,这也没办法。

但是,以为单品茗没味道,想要加料来喝,又对否是一个好的做法呢?

《3》

比年来,加料沏茶、加料煮茶,这些新兴的喝白茶办法,在年轻人中较为盛行。

只是,如此的做法,真的会让白茶更好喝吗?

有人说,怎样不佳喝了,往茶叶里加点菊花,加点枸杞,养生又有味道。

也的确,有很多茶友平日里喝清茶,也爱喝加了佐料的茶。

在一些看似公道的搭配之下,简便的茶味也变得丰厚了很多。

加了小料的茶,喝起来别有风情,一时间也能吸引很多茶友。

但是,假如加料没有加好,关于好茶而言,那但是暴殄天物。

好比,煮茶的时分,往壶里加了很多小料。

红枣、枸杞、丹参、黄芪等一系列中药材,投入煮茶壶里。

烧水煮上半分钟,就能把中草药的味道和茶的味道煮到一同。

只不外,如此的茶汤喝起来,草药中的涩味感太强,混在茶汤中,味道共同不已。

如果为着养生的目标来喝,忍一忍喝下倒也没什么。

但如果为着想喝到好茶,想喝到味道浓厚的茶汤,那可就没那么容易了。

毕竟,云云多的佐料稠浊在一同,谁也不晓得煮完后,会是什么样的味道。

如果熟手品茗,在煮茶或是沏茶的伎俩上把控不佳。

茶汤最初的风味会是什么样,更是不在预估范围之内了。

好比,如果煮茶时间过久,把带有各种小料的茶汤煮的太浓。

咖啡碱和茶多酚多量开释而出,潜藏在茶汤的各个角落中。

如此的茶汤喝起来,又怎能好喝呢?

《4》

熟手品茗,一定照旧要不加小料,直接喝为好。

这一点,于老茶友们而言,相反是有共鸣的。

好茶,唯有直接品饮,才干喝到其最完备的风范。

要晓得,优质白茶的价格,并不便利宜,通常是很贵的。

而小料的价格,一定是不及茶叶价格的。

用这些便宜一些的食材,如果毁坏了价格更贵一些的白茶的味道,是很糜费的。

以是,平常沏茶直接冲泡即可,不必往茶叶里加小料。

刚开头品茗时,如果不克不及完备体验好茶的味道,只是胡乱搭配着品茗。

一沏茶喝完,约莫照旧不克不及喝懂茶的风味,反而更含糊了。

初次品茗时,最好照旧用盖碗直接冲泡,再出汤闻香。

先闻盖上的香气,以为茶叶香气会萃起来的,最馥郁的那一局部。

尔后再品味茶汤,品茶汤中的落水香,品丰厚的茶香条理。

一冲又一冲事后,把茶汤喝到味道所剩无几之时,再煮一煮叶底。

如此的喝法,可以让熟手最直观地体验到一沏茶的香气味道。

如果加了花里胡哨的小料,不仅不克不及更好地咀嚼到茶香。

佐料也容易遮掩茶叶的味道,无论好茶照旧劣质茶,都无法被辨别出来。

如果劣质茶中,添加了各式千般风味的小料。

冲泡事后,你很难感遭到劣质茶中的那股异味,喝下肚后都还不知不觉。

以是,品茗,最好照旧直接喝,最为安妥。

《5》

夜色渐深,但街道上的繁华并未减退。

霓虹灯仍旧在闪灼,市肆的装饰仍旧在诉说着属于它们的故事。

李麻花提着在各家市肆里淘来的“战利品”,满脸欢乐。

村姑陈却忽然想起,学生年代最爱去的那家小市肆。

简简便单,却承载了太多追念。

喝白茶,正也是云云。

越为简便的喝法,越为清新的味道,才会让人,怀念不忘。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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