凭一腔热爱，福建小姐学茶10余年，3000元发迹创建本人的政和白茶
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。茶香穿越汗青，从古至今在人们的味蕾上跳动着，带来的是安定灵感。
提及叶春岩与茶之间的缘分，那照旧在2008年，有一次她跟伙伴一同品茗，在醇香中与伙伴一同消磨光阴。此那今后，她便喜好上了茶叶，缘分使他与茶共度光阴，之后在一个平凡的茶叶店上了一个月的班，积累了一些品茶鉴茶的履历。
她以为本人和茶有一种很特别的缘分，很执着，和之前做其他行业时是不一样的，“我对茶的情感十分十分特别”。为了能更深地和茶打交道，她本人用3000白手发迹开了一家店，然后开头对茶叶开头徐徐了解。
提及“3000元发迹”这件事，几多让人在佩服中另有着一丝的猜疑。
“创业多几多少都是有困难的，白手发迹靠的就是机会，积极，和坚持。事先真的累，但是由于喜好坚持下去了。”
她每次谈到总是感受万千。事先店肆没有装修，她便用白泥滚本人刷，再用木桶等垫出来一个桌子，大多商品也都只是样品，宾客喝好了可以预定。她从最初卖茶靠的就是口碑，而不是倾销营销，以是她才干越走越远。
“家中有人做茶吗?”
被茶友问及时，她总是自大的说“家中爷爷有做过茶，家中不休有种茶，但是不休都只是直接把茶青卖给来收买的人。”每次看爷爷制茶满是猎奇，在茶文明中浸润长大潜移默化，深受了解。这也是叶春岩对茶最初的交往。
谈起叶春岩故乡的白茶——政和白茶，属稍微发酵茶，是中国茶类中的特别珍品。采摘后不经完毕或揉捻，只颠末晒或文火干枯后加工的茶，具有表面芽毫完备，浑身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿明澈，味道平淡回甘的的品格特点。
政和县名正是因白茶而来。
宋代盛行茶道，天子都喜好品茗。北宋时期，建州府（中央位于今建瓯市）制下有一个小县叫做关隶县。这里不仅地处闽水的源头，地形还与其他场合不同，具有“东高西低”的特征，景色奇丽，遍生名枞。
有官员发觉这里十分相宜种茶，以是在这一带开发了北苑御茶园，而关隶茶园就是御茶园的东园。当时，政和县境内官焙有38个，私焙则多达1336个，他们将做出来的最好的茶纳贡给天子。
“既是茶做得好，又是爱卿的故乡，那么就依爱卿所订的’政和茶法’，赐名‘政和’吧。”
“赐县名”这件事关于政和真实是值得欢庆的事，政和由于茶，成了因茶得名的天下第一县，自此政通人和。
叶春岩固然13岁就停学，但是经过本人交往了茶叶，颠末茶叶的洗礼后，以为本人可以对茶文明以及生存都有了更深的了解，对本人将来的人生走向也变得愈加明晰，以是她不休在坚持，也在积极学习。假如是说学习时间的话，那就是终身学习。
天下上其他场合的饮茶习气、莳植茶叶的习气很多都是直接或直接地从中国传出去的。中国茶文明博识博识，必要学习研究的场合还很多，几千年的伶俐，要徐徐吸取，了解创新照旧要下很多光阴的，乃至是终生投入。
最初开店时卖得是铁观音，她走了很多茶村来收茶青以及半制品，但是前两年也因此亏了钱，由于白茶熏陶情况下的她，对铁观音毕竟不好坏常了解。
当年，她便回到了郑和，正顺眼到外婆在采茶，从而对白茶有了新的熟悉。
身为政和人，叶春岩从小在茶文明中长大，她这次回故乡，白茶在润物的旭风中分发幽香，茶尖柔而细，色泽十分鲜嫩，而外婆正幸而采茶制茶，也让她关于白茶有了更深的了解。
2010年的时分，她决定回乡潜心研讨茶叶制造，学茶将近十年，她专门去浙江农林大学和福建农林大学攻读过干系专业，也曾去北京找专门的茶武艺门徒讨教成绩。
在故乡，她常常和一位公营老茶厂的退休门徒学习制茶，“由于他从一个平凡茶人一块走到了事先公营老厂的厂长，他身上有很多我能学到的东西，在他身上，我可以看到一个传统工艺的匠人之心，我就时常向他讨教、学习制茶，同时也在做政和白茶的批发和批发。
在叶春岩心中，做茶人最紧张的是匠心。
“其力亲为最为紧张。”她以前为了做春茶，一连一周没合眼，坚持在茶山里做茶，和茶相处的光阴于她而言，是很愉快的。
要做到品格确保就要层层把关第一个工序过细入微，不克不及有丝绝不对，不然口感变了就都糜费了。要不是喜好，要不是由于这份责任，凡人是很难坚持的。
叶春岩的白茶，坚持保质保量，可以退换。她本人的茶厂向来不留旧茶，也发起本人的客户喝新茶，不喝老茶，由于老茶不仅茶气比力重，并且老茶市场比力杂乱。不如茶友买新茶后本人存，年份真实、价格真实。
在四序差和春茶中，她更看好春茶。越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶，春茶由于茶树养分物质丰厚，故而叶肉肥厚，芬芳物质和维生素含量较高，味道鲜爽，香气剧烈，表面条索紧结重实。
要确保茶的品格，要有匠心精力，就要坚持只选用最好的春茶。
做为政和人，她表现本人理应该将茶文明传承作为责任和职责，让更多的人了解茶文明，了解汗青，传承传统文明。
她后续想要打造有特征的白茶名树，渴望各位到茶山旅行。从而构成产业链确保品格，将口感坚持下去，使政和白茶的武艺能传承下去，能让很多人了解白茶，了解茶文明。
