天目湖白茶和白毫银针区别(常识 | 从外形辨别“福鼎白茶、政和白茶、月光白”)--茶百科

知识 | 从表面区分“福鼎白茶、政和白茶、月光白”

喝白茶，从区分白茶开头。市面上可以看到的“白茶”主要包含：福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、天目湖白茶、云南月光白。这此中，安吉白茶、天目湖白茶均为绿茶，极易区分，本文不讲。其他如政和白茶、云南月光白，常被人拿来当做福鼎白茶贩卖，初习白茶者必要特别注意，这也是本文是要讲的内容。别的声明：本文只讲区别，不说优劣。

一、福鼎白茶与政和白茶

福鼎白茶与政和白茶的干系，本文不讲，仅拔取白毫银针和白牡丹两个品级，以外表特点举行区别。全体来讲，福鼎白茶外表瘦弱，政和白茶外表瘦长。

由于地域地点干系，福鼎白茶又称北路银针，政和白茶又称南路银针。北路银针茶针瘦弱，白毫密披，毫多而厚，且贴近茶芽。南路银针茶针细瘦，白毫稍短且较希罕，略有疏松状。以下三图，前一张为福鼎白毫银针，后两张为政和白毫银针。

【上图：福鼎白毫银针。下两图：政和白毫银针。】

福鼎白牡丹，茶针瘦弱，叶片短、宽、厚；政和白牡丹，茶针瘦长，叶片略有蜷曲之状。两者区别相反分明。以下两图，前一张为福鼎白牡丹，后一张为政和白牡丹。品级均为特级。

【上图：福鼎白茶，特级白牡丹。下图：政和白茶，特级白牡丹。】

二、福鼎白茶与云南月光白

云南月光白，为普洱市所产，属于制法较为特别、乃至颇有奥秘颜色的生普。普洱思茅区所产称为月光白，景谷自治区所产称为景谷明白芽，实则都是普洱茶。从品类上去讲，云南月光白是普洱茶，而福鼎白茶是白茶。但有一些不法商贩，存心以月光白、景谷明白芽假冒福鼎白茶举行贩卖，因其本钱较低，从而谋取暴利。

从外表上去讲，景谷明白芽毫短而密，条形紧索，较为蜷曲，色泽惨白；与福鼎白毫银针的区别十分分明。以图，均为景谷明白芽。

【在此，再说一次：福鼎白茶里，好的白毫银针不压饼。牢记。】

月光白的表面特点：上片白，下片黑（叶面玄色，叶背白色），制法为月光下天然【发酵】。而福鼎白茶是不发酵的。以下图片均为月光白。

有过看到此处，仍旧不甚了解，发起专门搜刮福鼎白茶、政和白茶、景谷明白芽、云南月光白、安吉白茶、天目湖白茶，比力分析。