详解：安吉白茶冲泡办法

导读：“安吉白茶”？刚听这个名字的时分，很多茶友误以为安吉白茶就是白茶，但是不然，安吉白茶属于六大茶类中的绿茶类。克日有茶友在微信上留言扣问安吉白茶的冲泡办法。笔者借此时机，依据本人的品茗履历简便总结了安吉白茶的冲泡流程，供茶友参考。

一、事茶必需了解的两点：

1、水温要求：由于安吉白茶选料比力细嫩、叶张较薄，冲泡时水温不宜太高，寻常把握在80-85℃为宜。

2、器具选择：冲泡白茶使用的器具常用玻璃杯或玻璃盖碗。

二、冲泡前准备

1、备器：将所需茶具有好，包含随手泡、玻璃盖碗、公正杯（两个）、品茗杯、茶道六正人、茶滤网、茶荷、茶巾等。

2、取茶：用茶匙取出3-5克安吉白茶置于茶荷，同时可供坐客欣赏干茶。其形特点：表面细秀、匀整，色泽翠绿鲜活略带金黄色。

3、备水：将沸水倒入备用的公正杯中降温备用。

4、温杯洁具：倒入少许开水于玻璃盖碗中，举行温杯洁具，同时除却盖碗中的冷气。

三、具体冲泡步调

1、投茶：将称量好的安吉白茶投入温好的；盖碗或玻璃杯中。

2、洗茶：用备好的温水洗茶，注水恰好没过茶叶即可，牢记即入即出。

3、注水出汤：冲泡时接纳回旋注水法，不克不及直接冲在茶叶上，注水量至玻璃盖碗九分则可。第一茶发起出汤快速，第二道静置时间约莫4分钟，即可出汤，今后每一泡静置时间渐渐增长，寻常情况下，安吉白茶到6-8泡已是极限。

4、分茶：用公正杯把茶汤分入各个品茗杯内（七分满），给宾客奉茶。

5、品茶：品饮安吉白茶先闻香，然后小口品饮。其茶味鲜爽，回味甘美，口齿留香。

6、观叶底：借助茶则等茶具察看叶底，安吉白茶与其他茶不同，除其味道鲜醇、香气清雅外，叶张的纯透和茎脉的翠绿是其独占的特性。

以上便是安吉白茶的冲泡办法，也实用于广泛绿茶的冲泡。本文内容据笔者本身沏茶履历之谈，如有不得当之处，接待列位茶友指正交换。

作者：莫陌，爱说茶原创文章。图片源于网络。眷注爱说茶微信：aishuocha（长按复制）茶叶的统统，你都能在这里晓得。