真正的好白茶，都是什么样的？

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文 | 白妹子

各位晓得白茶怎样挑选吗？

什么样才是好白茶？

快来了解一番吧！

01

小白常常被伙伴发问，毕竟什么样的白茶才是好白茶。

有些人以为，品级高的白茶就是好白茶。

但是不然，品级高与好白茶并没有关联。

怎样区分好白茶？

很多茶友都晓得，好生态、高海拔、纯日晒、传统工艺是好茶的生长、制造历程。

但是这些，作为买家是看不到的，看到的都是茶叶的制品。

那么这个时分就要经过察看它的外表、细品它的内在，品鉴出对否是一款好茶。

02

察看干茶

拿取一小把茶叶放在手中，举行察看。

这款茶的条形是一芽几叶，叶片的轻重等等。

经过察看条形，推断这是一款牡丹照旧寿眉，是什么品级。

好茶的用料匀称，在拿取的一小把茶叶中可以看出。

它们的条形、叶片轻重是差不多的，像是多胞胎，是切合采摘标准的。

它的叶片没有平白无故发红发暗。

纯日晒的白茶，叶片的颜色较为鲜绿。

可以拿起一枝干茶，放在鼻子前闻。

有毫香、干爽的气味是储存精良的白茶。

如果闻起来起来有怪味、异味，那就是没存好的茶，就不要喝了。

03

香气

取出5克茶叶放入盖碗中举行冲泡，闻它的盖香、水香。

好茶的茶香馥郁，香型多变。

揭盖时，就能闻到明晰的茶香，是没有呕青味、杂味、异味的。

即使冲泡多次后，仍然可以闻到茶香，留香历久。

在细闻水香时会发觉，茶汤更香，茶香落水，香气弥漫在整个茶杯里。

04

茶味

在前方我们以前察看了干茶，闻了盖香、水香。

开头可以推断这是一款好茶，下一步，我们举行品味。

细品一口，看茶汤对否稠滑，对否清新甘美，对否有酸涩味。

好茶的茶汤，香醇稠滑，入口清新甘美，这是由于它的内质很丰厚。

品味时，不发急咽下，含在口中几秒，以为茶汤。

新茶的茶味鲜爽突出，老茶的茶味口感香醇。

茶味条理丰满，耐泡又好喝。

只需冲泡妥当，白茶可以泡到十次以上。

05

叶底

品味完茶汤后，不持续冲泡时，可以察看一下叶底。

这时，必要拿起一枝茶叶，用两根手指捏住，按压。

好茶的叶底看起来是光芒的，按压时会发觉是有韧性的。

但如果不佳的茶叶，叶底看起来就暗淡无光。

像是丛林里遍及地表的枯叶，按压时毫无韧性。

06

各位可以经过以上步调去察看一款茶对否是好茶。

即使看不到它的生长情况、萎凋历程。

仍然可以从它的长相、香气、味道等等推断出这款茶的优劣。

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