心头无事茶豆来

心头无事茶豆来

黄玉岚

母亲今天精力很好。

早上起来，我凑向她眼前：“咦？”她开眼一笑，又似说我孩子气了；二哥趴在她眼前说要煮点馒头给她吃时，她还伸出“兰花指”戳了一下他的脑门；用饭了，我咬了一口鸡蛋，也要拿着筷子去看她，报告她：我用饭了。她随口就说：吃吧。她也刚刚吃了半碗煮馒头。

我与她分别：妈妈，我去公司去了。她应我一声，又问：去公司做什么的？我说：去公司苦钱啊。大姐在边上赶忙垫一句：苦钱买好东西给你吃啊。她这才仿佛安心、罢休地“哦”了一声。她能吃能说，就是我们的响亮好天。

母亲真的又大胆地巴（熬）过了一关，只需不那么彻夜发急着、哀嚎着喊妈妈，只需不是拖着眼皮、什么也不晓得样的熟悉含糊，该吃吃、该喝喝，能有交换，吃喝拉撒都由后代们知心侍候着，我们已心满意足。

心头无事天地宽。心头无事，脚步天然轻快；心头无事，才干容下别的东西；心头无事，才有闲情逸致。

这茶豆啊，不休招摇在我的门前，等着我去“采”来在我的笔墨中，飘摇，喷香，耐嚼。丝丝缕缕的友情，如光阴穿起的风铃，在风中叮铃作响。

在我几十年的履历中，我见的最多的是紫、青、白三种茶豆。紫色的茶豆，紫花、紫茎，叶子也是绿中带紫；结出的茶豆也是渗着紫色的。青色、白色的茶豆都开白花。

白的也不是真的白，是比力青色茶豆来说的，确切地讲应该是浅绿色。紫色茶豆和青色茶豆，豆荚都比力厚，乡人会说是有肉，炒起来更好吃些。不像白色茶豆豆荚很薄，就两张皮，清瘦、白净。切细了得用烈火快炒，不然，就缩了，不脆不打紧，紧张是吃不着什么了。

茶豆，也叫扁豆。钱钟书和杨绛这对“书呆子”伉俪，不谙厨事，市肆配来的扁豆，以为是要剥壳的，还很奇异，那么小的豆米子怎样吃？小时分，我也爱吃茶豆米。当时，茶豆吃不完，会被放在锅里略煮熟后晾成茶豆干。我就会趁热剥内里的茶豆米吃。

茶豆米面嘟嘟的，有特别的香味，乃至有点傲口，一股子怪的味道。但在没有其他零食的情况下，这也可以过过嘴。我们家老爷子不喜好吃肉包子，前几年还会用干茶豆包馒头给他吃呢。茶豆干有太阳晾晒的味道，又偶尔间发酵的历程，紧张是增长了韧性，耐嚼，也就是时下年轻人说的Q弹。

茶豆很地痞，好种。任意丢几粒，就能发散一大团。也不拘什么场合，栅栏、草堆、秸秆、猪圈都可以逶迤、发达，我最喜看半截围墙上，挂满了一大坨茶豆藤，开着白色或紫色的花，像小鸟的眼睛，叽里骨碌；又像孩子的寂静话，咕噜咕噜。

茶豆也不怕冷，霜降事后，照旧吐花后果。为深秋、初冬的餐桌增加一种奇异香味。这种香味很特别，我不晓得怎样形貌。谁吃谁晓得，你来我炒给你吃。炒茶豆，放点辣椒和碎蒜比力切合。

切丝，加鲜辣椒或干红辣椒炝锅都可。一定要多放点油，最初点醋出锅。有条件的，加点细细的肉丝，略微带点肥肉的那种，更好吃。

本年我家种的这种，却不是以上三种。这种茶豆我才望见第一次，说是专门种菜上街买的邻人大爷给的几粒种子。我们家人还给搭了一个方形的架子。我从没见过给茶豆搭架子的，还以为是给边上的爬藤月季搭的呢。

约莫正是搭了架子，茶豆心境很好，长得也特别好。紧张是那豆荚很特别，与我之前见过的都不一样。和青色、紫色的茶豆荚差不多厚，前端也有翘起的小尖子，仿佛专门是用来掐丝的。却比紫色、青色茶豆更宽、更长些。几乎是白茶豆的两、三倍大了。

奇异的是豆荚的颜色和纹路。颜色介于青、白两种茶豆之间，也就是半青半白，照旧那种徐徐色的。正中有粗毛孔样的圆点，整个豆荚也是波浪升沉样的不屈整，放在手心，俨然是没长毛的猪耳朵。

给我们茶豆种的人说就是猪耳朵茶豆，我以为是乡下昵称，猎奇地搜了一下，公然有这种品种。高产、出荚。就这么看不上的两棵，老太太前阵子能语言时还报告我：“能供住嘴呢。”就是说赶得上吃的意思。

果实很潜伏，不到跟前或不仔细看，根老实不清是叶子照旧豆荚，只望见零散的白花本人在唱歌。索细一瞧，豆藤上直立的场合，有一挂一挂的豆荚。每一挂都够我一把抓的。采摘起来可过瘾了，一摘一大把。这是我最喜好的事，那种劳绩的兴奋满心满怀，也会上瘾。

三把两把，我的另一只手以前盛不下，只好兜起衣襟，放在内里。再找找，还真不少，高处得踮起脚；低处得蹲下身；栅栏里的得从内里摘；草窝里的不警惕踩着了。有的乃至以前长成了枯荚。那是前几天没顾上摘的。捧着这些豆荚给母亲看，她也显露了喜好的愁容。

夜晚归来回头，炒脆，就着稀饭，就是一餐好饭。

平凡人家，寻常的日子，人世烟火，儿孙绕膝，这是母亲如今想要的、不疼的日子。这也是我将来想要的耕读生存，平庸、宁静。愿你也有如此的人世天国可期可盼！假如没有，从如今起去创造一个如此的日子，还来得及！我等着。