白茶的最佳出汤时间!你把握了吗?
要想泡一壶好茶,出汤时间很紧张,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不晓得一沏茶要多久出汤,形成了泡出来的口感时好时坏。
白茶:10秒内出第一沏茶汤
白茶有新茶和老茶:
新白茶
新白茶用盖碗泡,通常出5泡就好了,前3泡10秒出汤,第4、5泡就不一样了,第4泡必要100℃水温浸泡20秒出汤,第5泡必要100℃水温浸泡30秒出汤。
老白茶
老白茶固然颠末陈化,但也不克不及闷泡太久!
假如是老白茶饼,可以在新白茶的基本上,从第2泡起,每泡得当延伸3-5秒钟出汤就可以,也不克不及闷泡太久。
假如是老白茶散茶,由于陈化多年,内含物质愈加丰厚些,出汤的时间,更要快。不然,茶汤也会酸涩。
以上是白茶最佳出汤时间,茶友们可以参考,毕竟在实践冲泡历程中很少按着秒表来沏茶,不外颠末长时间的探索,信赖各位一定可以泡出真正属于本人的茶味。