安吉白片好照旧白茶好

　　安吉白片好照旧白茶好？安吉白茶是绿茶，白茶是六学名茶之一，至于哪个好，我们一同来了解一下！

　　安吉白片

　　安吉白片又称银坑白片，是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗大概龙井43的苗莳植而成，创制于1981年。

　　白片表面条索挺直略扁平，形似兰花，色泽翠绿，白毫体现，采摘的鲜叶经完毕、清风、压片、摊晾、复烘制造而成。冲泡后幽香历久，味道鲜甜；汤色明澈亮堂，牙叶朵朵可辨。

　　安吉白片的春茶被当地的山民当作是视春茶为圣灵，常采来治病。安吉白片含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，卵白质等养分因素。白片内含有的养分因素和药效因素能加强肢体的反抗才能。安吉白片由于是属于绿茶类的，以是也拥有绿茶的成效和作用，安吉白片内含有的茶多酚能克制细菌的提高，维生素C和维生素E能阻断致癌物质亚硝胺的构成，从而起到抗癌症的成效。

　　曾先后取得首届中国农业博览会铜质奖和杭州国际茶文明精良奖。1988年在浙江省名茶评比会上被列为省级名茶。1989年在农牧渔业部优质产物评比会上荣获举国名茶称呼。

　　白茶

　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经完毕或揉捻，只颠末晒或文火干枯后加工的茶。具有表面芽毫完备，浑身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿明澈，味道平淡回甘的品格特点。有白茶干系成绩可以直接扣问小刚（ksk692）了解更多白茶知识。

　　白茶的制造工艺是最天然的，把采下的新颖茶叶薄薄地摊放在竹席上置于单薄的阳光下，或置于透风透光后果好的室内，让其天然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火徐徐烘干即可。由于制造历程简便，以最少的工序举行加工。

　　白茶因茶树品种、质料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。

　　白毫银针：白毫银针芽头瘦弱，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光晕，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

　　白牡丹：白牡丹，以绿叶夹洁白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心瘦弱，色泽灰绿，毫色洁白，毫香浓显，清鲜地道，味道醇厚清甜，汤色杏黄明净。

　　白牡丹表面毫心瘦弱，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态天然，叶色灰绿，夹以洁白毫心，呈抱心形，叶背遍及洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。

　　汤色杏黄或橙黄明澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。白牡丹冲泡后，碧绿的叶子烘托着嫩嫩的叶芽，外形精巧，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡文雅。

　　冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，壮丽秀美；味道清醇微甜，毫香鲜嫩历久，汤色杏黄亮堂，叶底嫩匀完备，叶脉微红，布于绿叶之中，有红装素裹之誉。

　　寿眉：优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈赤色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。

　　新工艺白茶：新工艺白茶表面叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无幽香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特征。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而遭到消耗者的接待。

　　综上，安吉白片是好茶，白茶也是好茶，固然安吉白片的名望比白茶的名望小，但是白茶是大类，安吉白片是大类中的一个品种。