安吉白茶是哄青(明前安吉白茶2020| 名为“白茶”,却是鲜爽清甜的绿茶界小鲜肉!)

明前安吉白茶2020| 名为“白茶”,却是鲜爽清甜的绿茶界小鲜肉!

相较于其他的绿茶,安吉白茶可以算是后代了。


但仅凭短短时间就风行茶圈,也足以见其共同的魅力。


今天我们为各位带来的,就是一款2020明前安吉白茶。


善于竹林之乡·生来与众不同


安吉白茶,但是属于烘青制成的绿茶。之以是名为“白茶”,实则是因其树种本身为白化品种,故采下的茶叶芽头白化,呈嫩黄、玉白的色泽。


安吉白茶的茶树是一个温度敏感的树种,其白化期随气温与季候而厘革。每年春季,茶树抽出的新芽嫩叶,如兰初绽。



除了茶树本身的特性,安吉当地的地域情况对安吉白茶的高品格也是功不成没的。


这款安吉白茶来自于安吉白茶第一村:安吉溪龙乡黄杜村。



黄杜村地处浙江东南部天目山北麓,当地丛林掩盖率在70%以上。天目山和龙王山天然保护区构成了畚箕形的辐射状地貌,为茶区筑起了一道天然屏蔽。


此地原始植被丰厚,各处竹林,茶树与竹林协同生长。特别的天然情况,作育了安吉白茶忧伤的清雅外表,和与众不同的美好味道。



明前特采·氨基酸多一点


春天的绿茶,喝起来考究的,就是一个鲜字。


而茶叶中影响“鲜”味的,就是内含物质里的氨基酸含量。


早在安吉白茶刚降世的时分,就有封建研讨发觉:安吉白茶在白化时由于叶绿素构成受阻,反而促进了可溶性卵白的水解,招致鲜叶中游离氨基酸的明显上升。


安吉白茶的氨基酸含量寻常在6%~10.5%之间,比别的绿茶高一倍支配,而茶多酚的含量约莫只为别的绿茶的一半。云云,才成果了安吉白茶唯一无二的鲜爽味道。


而明前的安吉白茶,氨基酸含量则更为丰厚了。


这款安吉白茶精选明前一芽一叶茶青,并请履历老道的门徒精制而成。每一枚叶芽天然包含美好的“鲜”味。


鲜爽甘美·一口一个春天


干茶叶片匀整细长,色泽翠绿带金黄。


由于采摘时间较早,白化度没有雨前的高,却更能彰显其鲜嫩度。


80-85℃的水温悄悄冲下,兰韵与鲜香鱼贯而出。


饮一口茶汤,味道鲜甜,口感爽滑,旱路精致,内质丰富。



再看叶底,可以分明看到筋脉,叶面黄白如玉,筋脉翠绿明白。


这一口安吉白茶,是春天的代言;这一口鲜爽,值得爱茶的你细细咀嚼。

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