怎么分辨安吉白茶新旧款(老枞水仙品质如何区分?怎样才能买到好的安吉白茶?)

老枞水仙品格怎样区分?怎样才干买到好的安吉白茶?

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老枞水仙干茶

网友“玉环 三一橡塑 阮恩辉”发问:

老枞水仙的品格怎样区分!如400元/斤和800元/斤有何区别?

“懂茶帝”武夷山天心村周凌勇回复:

老枞水仙是武夷岩茶中的当家品种之一,茶汤味极浓醇且厚重。茶汤醇厚,才是老枞水仙最大的特点,而不是香气。

老枞水仙茶汤比寻常的水仙更醇厚

老枞水仙的品格要依据树龄、耐泡度和茶汤口感来区分。寻常情况下,树龄大的、耐泡度高的,品格越好。老枞水仙的茶汤口感有木质味、粽叶味和青苔味,假如三种咀嚼兼而有之,就是上乘。武夷正岩茶里,老枞水仙的木质味是比力分明的,自始至终都有,并且十分的耐泡。假如是粽叶味,则次之;青苔味又次之。假如连这三种咀嚼中的一样都没有,就是最差的。

400元和800元的老枞水仙,在口感上应该不同不大,800元的耐泡度约莫会更好一些。(注:400至800元应该买不到武夷山景区内的正岩老枞水仙。)


网友“押运的开头”发问:

怎样才干买到好一点的安吉白茶?

“懂茶帝”栏目综合10年资深茶人李亚林看法:

安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。要买好一点的安吉白茶,起主要晓得怎样挑选。

安吉白茶

安吉白茶寻常是一芽两叶,呈朵状;好的安吉白茶芽头色泽匀整、瘦弱、鲜亮;叶子泡开后除了正中的叶脉是绿色的,叶面的其他场合都发白,并且越泡越白,汤色透亮、但比力浅,比白水颜色深不了几多,有分明的兰花香,汤水醇滑。

而品格不佳的不佳的安吉白茶,芽头和叶面寻常较昏暗、无光晕,泡开后叶面白色也没那么匀整,香气也比力飘,比力淡。

依照优质安吉白茶的标准去挑选产物,就有约莫选到比力好的安吉白茶。

(此文由“懂茶帝”独家原创,如需转载,不得删减,并请注明出处。)

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