学习了解福鼎白茶，这六本书一定要看

一、中国白茶( 一部泡在天下史中的香味传奇)》

本书作者系中国茶叶专家吴锡端教师，是一位实干型茶叶专家，原中国茶叶流畅协会秘书长，有丰厚的茶行业一线事情和调研履历。而茶文明学者周滨密斯，是国内茶界着名媒体人、茶文明作家，多年奔波在产茶区，对中国茶叶有其独到的认知。他们联手梳理了中国白茶的提高头绪，为白茶封建和文明普及之路提供了紧张的文献材料。

本书触及白茶的方方面面，既是一本东西书，报告了白茶的分类、辨别、品饮办法、工艺流变等；也是一本茶文明书，作者亲赴产区，团结当地的文献材料，完备的展现了白茶的劈头、白茶故事、白茶对产区当地人文习俗的影响，以及白茶对当地经济提高的推进、白茶现状和将来提高朝向。

二?、《中国白茶史》

本书作者系享用国务院特别补助专家危赛明，是福建茶叶出入口仅限责任公司总司理，长时从事茶叶商业事情。其他作者均是从事茶叶科研、教学、消费等事情职员和专家。

本书以中茶福建公司详确客观的汗青史料证据，经过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白茶的消费、采买、贩卖及工艺武艺改良等的先容，展现中国白茶二十年的提高史实。

三?、《白茶》

本书主编系非物质文明遗产项目福鼎白茶制造武艺传承人林振传，他所创建的福建品品香茶业仅限公司为白茶产业竖起了一道标杆。林振传1992年拜师新工艺白茶创始人王奕森，2014年为进一步精研工艺，拜师国度级福鼎白茶非遗传人梅相靖，经数十载研习与探究，推陈出新，融贯“开合精成”白茶工艺。

这本书就经过白茶的汗青、品种、莳植、加工、成效、饮藏、文明与产业八个方面掀开，带领读者走入白茶的天下，举行一次体系的跋涉，了解它眼前多姿多彩的文明。

四?、《白茶新语》

一部号称关于白茶的百科全书，多位白茶武艺传承人团结保举，作者李开国总结近十万次的白茶品鉴履历，参阅40多部图书和文献，跑遍举国白茶各个产区，走访多量的白茶传承人，把白茶从古到今的汗青摘要、白茶的树种、白茶的分类、白茶的消费、白茶的因素、白茶的保健功效、白茶的品鉴与选购、白茶的冲泡、白茶的保藏等各方面的内容，逐一展现给读者，让读者在传统白茶文献基本上，对今世的白茶有更多、更全盘的了解，同时对白茶的新征象有准确的认知。

五?、《解读福鼎白茶》

本书由杨应杰主编，中国工程院院士陈宗懋题写书名，中国工程院院士刘仲华作序。

本书共分为十个章节，从福鼎白茶的品牌打造以及从文明的沉淀、武艺的研发与独到的推行战略解读福鼎白茶的品牌崛起，从福鼎的天气、茶树品种、制茶工艺解读福鼎白茶的共同魅力，从福鼎白茶的味道香气到存储、老白茶的幽眇神奇解读福鼎白茶带来的种种美好体验。有助于读者进一步梳理福鼎白茶的实际体系，宣传准确的福鼎白茶知识，满意福鼎白茶推行者与喜好者的学习需求。

六?、《白茶封建·武艺与市场》

本书作者系福建农林大学研讨员叶乃兴，“福建乌龙茶”、“福州茉莉花茶”国度地域标志产物保护申报项目专家构成员。长时从事茶树种质资源、遗传育种、茶树莳植以及茶与茉莉资源使用等方面的研讨、教学事情。

先后取得福建省封建武艺奖二等奖3项，国度创造专利3项，掌管到场育成金观音、黄观音、悦茗香、黄奇等茶树优秀品种4个，福建省茶树优秀品种2个。

本书经过详解白茶的汗青渊源，分节先容政和、福鼎和建阳的白茶史，让读者对白茶史话有一个更明晰的看法。尔后进入主题，围绕白茶的品格因素与保健成效、优秀品种及其特性等等掀开先容，内容丰厚。