你与一壶暖和的桂圆白茶之间，只差一把桂圆干的距离了

前段时间分享了煮饮的雪梨白茶，有茶友批评冬天喝雪梨加白茶太寒了，胃寒的人遭不住。那么胃寒的茶友冬天就不配喝白茶了吗？

固然不是，既然白茶加雪梨寒，那我们可以加“暖”的东西呀，好比桂圆。今天小喜年随手把手教各位煮一壶暖胃的桂圆白茶~

起首准备好桂圆干，寻常的就可以，白茶我选用的是2011年的福鼎老白茶，没有新茶茶性凉。茶具必要准备盖碗、公正杯、温控壶、煮茶壶以及品茗杯。

第一步，称7.5g老白茶，醒茶后冲泡6道茶汤，制止煮茶时茶汤过浓。

第二步，将茶叶倒出，称10g桂圆干。桂圆干倒进煮茶壶前，可先用开水浸洗一遍。

第三步，用热水温一遍玻璃煮茶壶，制止骤热裂开，然后倒入茶叶和桂圆干。

第四步，倒入事前烧好的开水，恰好没过茶叶和桂圆为宜，再开大火煮沸后，调至小火煮10分钟。

煮第一遍茶汤

第五步，倒出一半桂圆白茶茶汤饮用，再添上开水持续煮沸10分钟，以此类推。由于老白茶和桂圆都比力耐煮，可以多煮两遍。

在煮茶的历程中能分明地以为到刚开头煮的时分先是苦涩的桂圆香，随着煮的时间越来越长，桂圆和老白茶的香气交织在一同，变成了浓厚枣香，沁民意脾。

煮茶时茶汤的颜色是渐渐加深的，煮第一壶时色泽红亮，第二壶煮相反的时间，汤色则是深赤色。因此各位可以依据汤色的深浅推断煮几多壶，寻常汤色变浅了就不必再煮了。

煮第二遍茶汤

喝上一口，桂圆汤感足，口感苦涩润泽，汤质醇厚伴有涩感，喝完之后胃里暖暖的。

喝完后口腔以为到涩，约莫是由于前方单泡老白茶的时分泡的次数少了，大概煮的时间可以略微短一点。

在严寒的深冬，喝上一杯桂圆白茶，是一种暖和又甘美的体验。假如你感兴致的话，入手试一试吧，试过今后接待归来回头分享哦~

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