白毫银针,为什么那么贵?为什么极具保藏代价?
白毫银针,是中国六大茶类之一的白茶,虽素有茶中“玉人”、“茶王”之称。
由于鲜叶质料全部是茶芽,且制成制品茶后,外形似针,白毫密被,色白如银,因此得名白毫银针。
很多喜好白茶的茶友们都市保藏几款不同品级的白茶,但假如问起来,哪一款的保藏代价最高,无一例外的都说是白毫银针。
为什么高品格的白毫银针令媛不换,今天我们就一同来聊一聊。
01
物以稀为贵
俗话说,“一两春茶一两金”。在疗养了一整个冬天后采摘的春茶,口感细嫩,富含多种养分物质和活性因素,备受茶人喜好。
和寿眉、贡眉、白牡丹比拟,白毫银针稀缺得多,同时还具有更高的品级,起首从产量上比力,白毫银针产量十分分明的少,其产量是寿眉的1/10,仅占白茶总产量的8%以下。究其缘故是,采摘天数短,仅采摘春芽,一年中仅明朗前的十几天。第二个缘故是采摘标准严厉,“十不采”准则更是筛去了一大批不及格的银针。
白毫银针的高品级、稀缺性奠基了这个“稀”,故而天然也会“贵”。
02
天然制造工艺
与别的茶叶的十几道制造工序比拟,白毫银针仅有萎凋、干枯两道工序。从工序繁琐水平来讲,白毫银针制造貌似不难。但是,仅有两道工序的白茶制造,也好坏常磨练制茶师的武艺武艺。
白毫银针不同于其他茶叶,芽头好像竹笋一样一层套一层,略微不警惕就很容易将芽头弄折影响茶叶的品相;再者由于芽头的细嫩水平,制造历程对阳光气温湿度等要求很高,太热或湿度太多数不成以举行晾晒。
时间、天气、空间的限定,让白毫银针的制造更显贫苦。因此,白毫银针鲜叶采摘少,品格好的白毫银针少之又少,物以稀为贵。
03
养分代价丰厚
论茶叶中的种种养分因从来说,白毫银针中的多酚类、烟酸、叶酸、维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸等及多种矿物质的含量都比其他茶叶含量丰厚好几倍,从而使其抗氧化功效明显。
本身产量就少,陈化的白毫银针就更少,品格上乘的陈年白毫银针,市场价格很高且难找!
陈放越久,白毫银针内含物的陈化变化得越来越醇厚,与陈香并存的仍旧是其特有的毫香。
与此同时,白毫银针存放时间越长,其药用代价更高,随着时间的推移渐渐加强,长时饮用白毫银针,能提神醒脑,祛暑退热、健胃护肝,有降虚火、解邪毒的作用,常作为药用。
因此,白毫银针成为多数爱茶人的保藏首选。
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