白茶的泡法不容小觑！有什么考究赶忙看看？

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丨作者：ksk692

沏茶大师要有匠心精力，如此才干沏出好茶，而饮茶者本人也必要有考究，不管是从饮茶理念照旧沏茶办法，都是必要仔细去对待的。

那么，泡白茶有什么考究呢？主要有4个方面，固然这些考究看似简便，但是很多茶友们会大意做错。

1、不太在意茶水比例

寻常来说，茶与水的比例是1:50，即3g干茶，水要150毫升；但是白茶的比例是1:30，放5g干茶，水要150毫升，假如容量是110毫升盖碗，那么可以放3克。

茶水比例要控制妥当，干茶的偏差可以控制1~2克之内；假如你放太多的干茶，茶汤会变苦假如投茶量太少，茶汤就会变淡。在没有履历的情况下，熟手无碍准备电子秤或量筒，如此会比力准确些。

2、不太在意浸泡时间

说实话，假如你一一局部品茗，你就不必要在意太多事了，但是当你和他人一同饮茶的时分，把握一些沏茶的办法好坏常紧张的，最少你在沏茶这件事上不会闹出笑话，乃至还能博得掌声。

我们可以经过封建的冲泡办法使茶汤口感好，把握准确的浸泡时间即可；白茶讲的是快出汤，所谓快出汤是指茶汤出来的时间一定要快，从注水到倒茶，把时间控制在10秒支配，无论是注水时间照旧倒茶汤的时间，茶与水真正交往的时间都不要太长（约莫2秒），前5泡的浸泡时间可坚持在2～3秒，后5泡的浸泡时间可得当延伸（约3～5秒），通常茶叶中的物质在2~3泡之后开头析出，4~5泡的时分多量开释，6~7泡的时分开头变淡。

3、 不太在意冲泡武艺

注水的办法有很多种，选择准确的办法有助于泡好茶。

白茶寻常选用环壁注水法；白茶是一种不炒不揉，属于微发酵的茶类，它的外表坚持完备，以是它更疏松。寻常来说，5g的白茶都将近占满整个杯子了（假如是寿眉，以为都将近溢出茶杯了）。因此，我们在注水时不克不及选择定点高冲洗注水，如此很容易把茶叶弹到桌面；环壁注水实用于白茶散茶，假如是白茶饼，那么可以接纳定点高冲，由于茶块丰富，不占空间，注水时不怕掉出来。

4、 不太在意茶具选择

泡白茶可以选盖碗，玻璃杯，紫砂壶；保温杯是不保举使用的，无论是白茶照旧其他茶；

茶叶被热水浸泡或闷泡，这不是一个好的冲泡武艺，会使茶汤的味道不鲜甜。

屡屡很多人保温杯里的茶要喝半天，不换一次水，茶汤定会酸涩，影响口感，别的用保温杯沏茶不宜洗濯容易产生茶垢，时间一久就会产生酸臭味。

白茶是微发酵茶特别怕闷，以是盖碗是最切合的；很多人对茶具的选择很任意，也不太注意。

用保温杯沏茶是比力便利，但从咀嚼和卫生角度来看都是不保举的。

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