沏茶·怎样把寿眉泡好喝？（手把手教程）

茶叶，归根毕竟是食材。

白灼，原汁原味就是白茶；清炒，暗香美丽就是绿茶；闷炖，沉稳沧桑就是黄茶；碳烤，浓厚重口就是青茶；腌制，历久醇厚就是黑茶。

作为食材最紧张的是他的品格而不是她以前的光环。食材好，加上摒挡人的诚意和爱心，便成果了一段有追念的日子。

寿眉是最天然的茶，接纳制白毫银针“抽针”时剥下的单片叶制成，或白茶精制中的片茶按规格配制而成。简便地说，寿眉但是就是去了大多茶芽的叶片，豪放天然，大有不吃烟火食的气质。成效好像犀牛角，可清冷解毒，明目降火；抗氧化，有助消弭毒素，增补肢体所需水分。冲泡寿眉也很简便，底下先容几种寿眉的饮用办法：

1、 相聚光阴·盖碗冲泡

用盖碗冲泡寿眉，最紧张的一点是润茶要到位。由于寿眉含水量低，润茶富裕才干使叶片中的内含物匀称排泄，从而取得交融度好的茶汤。

① 温洗茶具：以沸水润洗茶具，如此热的茶汤在交往茶具的时分就不会由于忽然降温而丢失风味，尤其是香味；

② 秤茶：发起茶水比例为100ml水出茶5克，可依据本人所使用茶具的容量来称量茶叶，也可依据本人的口感喜好有所调停；

③ 润茶：发起润茶时间30秒，弃去茶水。润茶有利于干枯的叶片重新浸润丰满，茶叶中物质的匀称排泄，分发射其天然的味道；

④ 冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤；

⑤ 品饮：冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香，有豆乳香或巧克力香，悄悄的酸涩味会带来甘美的回甘，饮后口腔和喉部有恒久的留香。

2、 闲者的雅趣·煮茶

三年以上的寿眉可实验用来煮，煮茶可以用明火、炭火，比力便利的是发起用电陶炉，煮茶的壶发起用银壶、陶壶和玻璃壶，寻常铁壶不发起用作煮茶用。以不同器具和不同办法煮出来的茶会有咀嚼上的差别，这是个值得玩味的历程。

① 秤茶：发起煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克，可依据煮茶壶的实践容量来盘算；

② 润茶：用盖碗洗（润）茶60秒，弃去汤水，假如喜好偏甜口感可以润洗2次；

③ 殽杂：将润洗后的茶到场煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水徐徐加热的历程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢排泄，取得茶汤便是这沏茶里比例均衡的精华。假如直接用沸水煮茶，比如卵白类的物质就会凝结，不易出鲜味；

④ 煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟支配，关火后静置2分钟即可出汤饮用；

⑤ 品饮：煮寿眉成效凉血解毒，有浓厚的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯丰满，假如要形貌，就如德芙般在舌尖消融…

▲ 煮后的茶汤

3、 加班、旅游伙伴·保温杯闷泡

这种办法尤其合适办公室或出差，一壶浓浓的寿眉不仅能缓解平常办公的缺水，减小肢体包袱，调治心情。在出差的时分带上一壶茶水，也能调治旅途中的代谢杂乱，增补水分。

① 出茶：发起闷泡比例2克茶到场300ml热水（假如没有秤，可依据本人的咀嚼定出与本人的杯子相顺应的茶量，只需本人以为好喝就告捷啦）；

② 润茶：在闷泡前先用沸水润霞茶叶30秒，弃去茶水；

③ 闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟支配即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要凌驾4小时；

④ 咀嚼：固然闷泡不如煮茶那般爽滑，但带有枣香味的汤水愈加清甜，有糯叶的香气，咀嚼天然

△ 加班必备啊

4、 懒人的福音·大碗泡

这是我最喜好的办法，以是我给本人买了很多大碗。早上起床，抓一小把茶叶丢进碗里，冲上热水，然后去洗脸刷牙，10分钟后茶汤温度刚刚好，咕嘟咕嘟喝下，甜甜的香气，刹时让人幸福感爆棚，一定要试一试啊！

我由于常常加班写稿，夜晚总不由得吃夜宵，以是，夜宵事后我也会喝一大碗老白茶解解腻。对了，说到这里，时间也差不多了，你饿了吗？

我刚炒好的蛋炒饭，你想不想吃？

今天的彩蛋：写下你与茶有关的最难忘/最冲动或最让本人以为愉悦/治愈的一件事及事先的以为。点赞第一位的，我方案送出一只喝大碗茶的大碗。喝着茶，等你的故事哦（停止时间：10月8日21:30）

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