福鼎白毫银针玻璃杯冲泡法(怎么用玻璃杯冲泡白茶呢?跟着这8个步骤走,春寿眉香气滋味差不了)

怎样用玻璃杯冲泡白茶呢?随着这8个步调走,春寿眉香气味道差不了

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

身边有个伙伴是个活动狂魔。

除了下雨,基本天天都市出门跑步。

下雨出不了门时,也会在家里使用统统能使用的装备,举行训练。

可以说,他一年365天,天天都在训练。

身边伙伴总是讥讽他,能不克不及空出一地利间不活动?

他总是摇头说,以前习气天天活动了,要是不活动,浑身舒服。

话说归来回头,品茗喜好者关于品茗的以为,何尝不是云云呢?

爱茶者,不成一日无茶,日日都要与茶相伴。

但凡一天不品茗,就以为缺了什么似的,内心空落落的。

说到这里,想起前几天有位茶友过去讨教怎样用玻璃杯泡春寿眉。

对方是一位白茶喜好者,基本上天天都得泡上一杯春寿眉。

怎样他是一名去公司族,办公室条件仅限,无法用盖碗冲泡,只能等天天放工之后回家了喝。

可白天真实想喝得紧,这才过去讨教怎样用玻璃杯泡春寿眉才干更好喝。

秉着有问必答的准则,今天就来好好讲讲,玻璃杯泡春寿眉的准确步调。

《2》

一,找出轻重切合的玻璃杯,洗干净 。

选玻璃杯时,要选择高硼硅耐热材质的。

比起材质平凡的玻璃杯,高硼硅玻璃杯耐热性高、可以完善承受低温度低转化。

可以大大变小由于“热胀冷缩”而招致茶杯决裂的风险。

固然,还选择一个本人喜好的样式的玻璃杯。

通常来说,简便纯透的玻璃杯就够了。

既实用又雅观,还能便利察看汤色。

挑选终了后,记得将玻璃杯洗濯干净。

目标很简便,为了制止残留在杯壁上的异味、杂质等混进茶汤里,影响春寿眉茶汤的风味。

二,注入过量热水温杯。

和盖碗泡春寿眉一样,玻璃杯泡春寿眉前,也必要温杯。

温杯的作用在于,祛味。

用净水洗过的杯子,总制止不了有一股“水味”。

用沸水温杯后,可以祛味,同时起到低温消毒的作用。

事先烧一壶水,等水烧开之后,往杯内倒入三分之一支配的沸水。

温杯时,注意握在杯子上方,悄悄晃悠杯身,将内壁匀称地烫一遍。

烫过之后,就能准备下一个步调了。

三,称取过量干茶。

即使是玻璃杯泡春寿眉,也考究投茶比例。

不外,玻璃杯泡春寿眉的投茶比例与盖碗不同。

通常来说,200毫升的玻璃杯,投入1.5克春寿眉干茶即可。

有条件的情况下,可以准备一把克称准确称茶。

条件仅限的情况下,依照“宜少不宜多”的准则投茶。

先投少数干茶,后续可以依据本人的咀嚼得当增长投茶量。

四,投入干茶。

玻璃杯泡春寿眉,不考究“上投”、“中投”或是“下投”。

像是局部绿茶,全体风雅,必要“先注水后投茶”的上投法。

而春寿眉不一样,它有芽头、有较大的叶片、有较粗的茶梗,它的外表并非“风雅小巧”。

并且,春寿眉的身上还长有防水的白毫。

如果使用上投法,岂不是使叶片漂泊在水面上,无法被打湿,岂不是没有味道了吗?

因此,玻璃杯跑春寿眉,必要先投茶,后注水。

五,注入沸水。

投茶终了后,就能往里注入沸水沏茶了。

即使是在办公室泡春寿眉,也必要注意水温。

不克不及由于办公室条件仅限,就不考究水温,反而用冷水沏茶。

用冷水沏茶,只会使得春寿眉的茶汤香气、味道仅限。

使用办公室的烧水壶大概饮水机,等其水烧开之后,再往里注水。

注水量约莫在七八分满支配即可。

六,浸泡约七、八分钟支配。

刚注入沸水后的茶汤不宜立马饮用。

刚泡好的茶汤,温度过高,容易烫嘴。

如果使用没有把手的玻璃杯,容易被低温烫伤。

并且,春寿眉在刚注水终了的情况下,香气味道没有完全开释到茶汤里。

可以看到,刚注水完的春寿眉,叶片上另有局部白毫没被打湿。

同时,漂泊在水面上的茶叶,颜色有深有浅,并没有完全被浸润。

浸泡七、八分钟支配,更能品味出浓淡相宜,温度适中的茶汤。

七,及时品味,以为香气味道。

待春寿眉干茶完全被浸润之后,就可以准备品味茶汤了。

喝之前,可以先闻一闻茶汤的香气。

春寿眉身上的花香丰厚,可以在其身上闻到栀子花、水石榕、洋槐花、桂花等种种千般的花香。

伴着花香袭来的,另有清冽气味,如雪松,似竹林幽香,十分忧伤。

再细尝一口茶汤,可以感遭到种种千般的花香在舌尖绽放。

宛如一个鲜花炸弹在口中爆开寻常,口齿留香。

它的汤感是醇厚、丝滑、有质感的。

以《花弄影》为例。

用玻璃杯泡《花弄影》,相反能感遭到那股鲜笋香和花香。

这股花香,极为文雅,似空谷幽兰。

幽幽的香气随着热气不休往鼻间里钻,令人浑身愉快。

品味一口,它的汤感稠中带香,花香落水。

稠滑、精致,像绸缎寻常划过舌尖。

不管是春寿眉,或是别的白茶,都要趁热喝,才干感遭到完备的香气和味道。

第八,剩余少数底汤,可以泡下一杯。

寻常来说,喝到杯中剩余局部底汤时,就可以准备续水了。

缘故在于,底汤的味道较浓厚,必要加水冲泡味道更佳。

玻璃杯泡春寿眉不比盖碗冲泡,它无法做到茶水分散。

在饮用的历程中,茶叶不休与沸水交往,不休开释内质。

底汤的味道较于表层的茶汤来说,味道更为浓厚一些。

时间久了,底汤的味道乃至会变得浓苦。

并且,待一沏茶差不多喝完时,底汤通常来说以前凉了。

持续加沸水冲泡,浓缩苦味,同时能持续品味春寿眉茶汤 。

寻常来说,玻璃杯沏茶,通常只能泡1-2杯支配。

毕竟再好的茶,内质都仅限制。

冲泡多次后,内质斲丧终了,茶汤天然味道不佳。

第九,及时饮用。

不管是刚冲泡终了照旧续汤,都要注意及时饮用茶汤。

茶汤的味道口感,在温度高的情况下,是最好的。

如果放凉了再喝,约莫会招致香气、味道不佳。

大大多情况下,玻璃杯都没有盖子,都是敞口的。

茶香挥发性极强,在茶汤与氛围大面积交往的时分,会随着热气不休挥发到氛围中。

随着时间的增长,香气就会不休变小。

同时,在茶叶与沸水不休闷泡的历程中,一旦时间过长,容易形成茶汤酸涩。

因此,想要喝上春寿眉最佳口感,就得趁热喝。

《3》

玻璃杯沏茶,与盖碗沏茶不同。

玻璃杯沏茶的较盖碗而言更为简便、便利。

使是用简便的玻璃杯泡白茶,也应该依照准确步调来。

玻璃杯泡春寿眉,并不是随意抓一把茶,注入沸水就可以。

想要感遭到春寿眉的最佳味道,必要把握准确的办法。

依照步调一步一步来,才干在仅限的条件下,泡出春寿眉的最佳风味。

好茶,配以好办法,才干展现愈加风味。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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