茶芋糕的做法

茶香素裹，芋味有咸的茶芋糕，不同于传统点心，有茶有味，倒是尚有一番味道在心间。

By 仙颜便利

用料

• 芋头
• 粘米粉
• 花生
• 芝麻
• 白茶

做法步调

1、花生、芝麻杵碎

2、芋头切碎，入油锅翻炒，加花生芝麻碎炒香

3、泡一壶白茶待用；碗中倒入水、茶水、粘米粉，搅匀

4、搅拌好的生浆水倒入炒香的芋头丁，不休搅拌至凝结（芋头浆）

5、芋头浆倒入蒸盘，上锅蒸30分钟，待冷却后切块

小贴士

白露饮茶，降秋燥。

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