白茶的制造工艺和流程

　　白茶是一种微发酵茶，属于中国六大茶类之一，也是中国茶叶的宝贝，主要产于福建、云南等地区。白茶汗青久长，最早可追溯到东汉时期，其制茶工艺简便，天然，干枯后干枯。

　　采摘

　　白茶依据温度采摘玉白色一芽一叶，做到早采、嫩采、勤采、净采，芽叶成朵，轻重匀称，留柄短。轻采轻放，竹篮艳服，竹篮储运。

　　萎凋

　　采摘新颖叶子，及时用竹匾摊开，厚度匀称，不克不及翻转。摊青后，依据天气条件和新颖叶片品级，机动选择室内天然繁茂、复合繁茂或加热繁茂。当茶叶到达70%或80%干枯时，必要挑选室内天然繁茂和复合繁茂。

　　烘干

　　烘干机初始烘干温度100~1200℃，时间为10分钟，然后冷却15分钟，复烘时温度为80~90℃，温度低长烘70℃支配。

　　保存

　　茶干茶含水量控制在5%以内，放入冰库，温度1~5℃，取出冰库的茶叶三小时后掀开包装。

　　以上是白茶消费工艺。和其他茶比拟简便多了吗?白茶色泽平淡，口感鲜美醇厚，饮用后口有茶香。同时，白茶还具有清热降火的成效，对烟酒过量的人有很好的保健作用。