天目湖白茶是酸性还是碱性(天目湖白茶不仅是“中国世博十大名茶”,它的汤色更是鹅黄明亮)

天目湖白茶不仅是“中国世博十学名茶”,它的汤色更是鹅黄亮堂

天目湖白茶是江苏省溧阳市特产,在2009年,被选定为中国2010上海世博会团结国馆指定用茶,成为“中国世博十学名茶”之一。 更是在2017年,“印象天目”天目湖白茶,在国际茶赛中荣获绿茶组三学名茶之一。

产地情况

天目湖白茶产自溧阳市境内的天目山余脉,天目山余脉山峰陡峻,情形升沉,最巅峰石门尖主峰506米,为苏南第一峰。

天目湖白茶产区属于中亚低潮北缘过渡季风型天气,冬夏春秋四序明白,春季温凉多雨,炎天炎热湿润,春季先湿后干,冬天严寒干枯,整年日照富裕,雨量丰沛,无霜期长。出色的地域天然条件,丰沛的水资源,相宜的土壤,十分有利于天目湖白茶产业的提高。

品格特性

天目湖白茶属于绿茶的白化品种,茶表面细秀略扁,色泽绿润、透显金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄、明澈亮堂,味道鲜爽且醇,叶张玉白、茎脉翠绿

盖碗泡法步调

投茶:依据盖碗容量的轻重来定,寻常投茶量为盖碗量的三分之一,要少一些,不要过多。

洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的伎俩徐徐将茶叶叫醒。

冲泡:冲泡的水温要高,伎俩是沿盖碗边沿徐徐注入,水流一定要低,不克不及对着茶叶冲。

出汤:出汤要把握时间和伎俩,注完水后停留5秒即可出汤,伎俩要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时要快,沥干后,盖碗归位,盖子可略微掀开,让茶叶统统氧气,如此茶汤更鲜味。

天目湖白茶的保质期

天目湖白茶属于绿茶的白化品种,保质期比力短,是一切茶类里最短的。由于没有颠末发酵工艺,以是绿茶对保存的要求比力高。寻常来说,常温下保质期在一年支配,假如保存不妥的话约莫8、9个月就开头枯黄或变味了。固然,假如您的冰箱里有一个专门储存绿茶的地点,保质期的时间可以延伸到18个月支配。

天目湖白茶保存办法

不同品级、不同品种的天目湖白茶,也应分类存放;暂且饮用的天目湖白茶和一时用不着的天目湖白茶也要分开包装,并变小与氛围的交往。别的,名贵的天目湖白茶最好装入密封的器皿中,尽力装足不留清闲,如此有利于坚持天目湖白茶的品格。

保存天目湖白茶的器具,以锡制罐为好,其他如竹盒、木盒、铁盒、玻璃瓶罐等均可;南方适实用竹盒竹筒,竹盒在北边容易干裂漏气;北边适实用木盒、铁盒,木盒可以防潮,铁盒既精密又雅观,并且取用便利。

置办用纸包装或用纸盒包装的天目湖白茶,要及时移入瓶内、盒内,注意密封、避光;天目湖白茶内含物质,极易吸取异味,要严厉同异味物品断绝。切忌不要与气味特别浓的物品放在一同,如花椒、香皂、火油、酒类等物品。

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