（审评）2019年猿抱子明清古茶树明朗春白茶（白茶）

一、包装正面质料信息

明清古茶树明朗春白茶

清风明月无人管,并作南来一味凉。

色:蜜蜡黄

香:野蔷薇香

味:甜柔

气:元气生

韵:静水

品种:云南大叶种莳植型乔木

土壤:黄色赤红壤含砂石20%~30%

天气:低纬高原亚低潮湿润季风天气

生态:原生态古茶园地表掩盖类植物

产地:瑶寨

级别:菩提

北纬:2109~223′

海拔:1200~1600m

胸径:30~50cm

白茶

水色静美

树高:3~6m

于

树龄:明后期至清中期

约200~400年

二、消费工艺信息

日晒『暖白』工艺

先置古树茶鲜叶于树阴下,缓慢匀称地挥发鲜叶中的水分,

去除茶叶的绝大局部酸涩味并使茶汤清甜精致、花香四溢

后在低潮高紫外线暖阳下透晒

天然高度发酵,撤除茶叶生叶的寒性

保存古树茶糖份高、树脂高、果胶稠厚的特点,是谓暖白

猿抱子公司经两年研发,于2014年创制

产物称呼:沐清风(明清古茶树明朗春茶)白茶

配料:云南大叶种莳植型乔木古树白茶

古树晒制白茶耐存储

净含量:7g

质料消费日期:2019年04月16日

制品消费日期2019年12月16日

三、审评后果

接纳白茶审评办法，茶水比例1：50，用3克的茶样，放入150ml的审评杯内共泡1次，时间为：5分钟滤汤。

（审评）2019年猿抱子明清古茶树明朗春白茶（白茶）

表面：叶张小，红褐稍背卷，欠整，较净（15分）

香气：酵甜香，较高长。（7分)

汤色：橙红亮堂明澈。（22分）

味道：醇尚浓，和清新，回甜，较细。（25分）

叶底：褐中泛黄绿，稍硬欠柔软，较匀。（5）

总得分：74分

（参照国度标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评办法，将白茶各因子的审评系数占比量化满分数如下：（共100分）此中，表面25分，汤色25分，香气10分，味道30分，叶底10分）