本年的新白茶，从白毫银针到白牡丹，为何茶友们纷繁抢购？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

下雨了。

并不大，中等，有淅沥声声，有秋雨的缱绻。

下雨的时分，院子是最宁静的，仅有雨声潺潺，没有人车哗闹。

前人写雨，“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”。

还写，“问君归期未有期，巴山夜雨涨秋池”。

但我最喜好的一句，仍旧是小晏。

“落花人独立，微雨燕双飞”。

由于偏心，《双语燕》被村姑陈用作了一款老白茶饼的名字，而如今，它也快售罄了。

因缘份而来的东西，总有缘尽而别的时分。

好比双语燕，好比，本年（2022）的新白茶。

前两天清点货仓，李麻花在一边爬上爬下，我在一边看表格，惊奇地发觉，2022年的新白茶，稀有的，在当年，就售罄了三款。

并且，还不是平凡的白茶，而是以金贵著称的白毫银针，和以茶中仙女出名的一级白牡丹。

想起从前，各位不买白毫银针，“以为它淡”，好好的一款名品被困于高墙，乏人问津。

而如今，新茶期还没过，它居然，以前售罄了。

2022一级白毫银针，它永久分开了我们的店肆名录。

有点懊丧。

与它同时散失的，另有2022一级白牡丹鹊桥仙、2022特制白牡丹，两位佳丽。

李麻花疑惑，历年的新白茶通常可以捱到两三年之后，而本年，怎样当年就卖光了三款？

这是绝无仅有的一次。

这种奇异的征象，值得在年末的时分，好好做一番总结。

《2》

2022年的新白茶，何以稀有地在当年便售罄三款？

跟2022年的总体产量有干系。

2022年，我们晓得，白茶的总体产量是较低的。

不仅低于客岁(2021)，还低于终年均匀值。

缘故嘛，一是天气，二是口罩。

2022年开春的时分，是有下雪的。不仅是福鼎下了，武夷山也下了。

白茫茫的积雪，薄薄一层，落在茶园里，没化，居然积了起来。

茶园青葱，白雪晶莹，一青二白，看上去便极为喜人。(太姥雪景详见拙作：太姥山的初雪，是上天赏给我们的福分）。

于是引发了一波“瑞雪兆春茶”的祥瑞之言。

果然，2022年的白茶，相较于终年，乃至相较于倒春寒的2020与2018，品格都是更胜一筹的。

但是，任何事变都有利有弊。

年初的瑞雪，固然大大提高了2022春白茶的品格，却大大影响了春白茶的产量。

开采之前的大雪压山，温度低十多天，让原本准备生发抽芽的白茶树，遭遇了亘古未有的阻力，在这冷凝的天气里，茶树们变得闭门不出，不再急着生发——凝结能量，存活下去，才是如今要务。

到了3月14号支配，太姥山开头采茶了(【2022白茶春茶条记5】太姥山开头小范围采茶！)。

各位发觉，没什么茶可采，要晓得这时分采的但是头采米针(白毫银针里的头部品级)，等了一冬，却没什么芽头采，茶农的内心，跟泡进了苦瓜汤一样，又苦又寒。

时间今后推移着，到了3月20号支配，天气忽然上升了。

想象不到的低温天气，席卷而来，一下子就把太姥山上的茶树们给暖和了。

然后，就是疯长。

白毫银针猖獗地长开来，开了芯，变成了牡丹王，再长，变成了白牡丹。

一夜之间，面临着长芯了的芽头，晨起的茶农，欲哭无泪。

就如此，前冷后热，乍寒乍热，固然让茶树的内质凝结得更为丰满，让茶树叶片细胞内的天然物孕育得愈加丰沛，但是，却让茶树，华丽丽地产质变小了一大多。

头采米针的产量倒没受几多影响——它原本年年都少。

只可惜了白毫银针，减了又减，从前有五成的，2022只得了三成。

并且，个头还没有历年那么肥粗！

惜哉，痛哉。

《3》

到了白牡丹的时节，天气又冷下去了。

白毫银针尾期，气温忽然低落，白茶树又回复到了休生养息，保存才能，冉冉图之的修炼形态。

牡丹王首当其冲的产质变小了。

接着是一级白牡丹。

历年的一级白牡丹，也就是明星爆款产物鹊桥仙，正常情况下，产量是可支持着卖个两三年才下架的。

而本年，618之后它的库存量就告急，勉力支持着，终于，没有捱到年底。

局部鹊桥仙的粉丝，原以为到年底来囤它也来得及，年货节时上铺子里一看，呀，没了。

这才慌了，发急遽慌地把2021年的鹊桥仙囤了几箱下去，以慰丢失2022鹊桥仙的寂寥心境。

与鹊桥仙一时瑜亮的别的一款白牡丹，特制白牡丹，也在本年晚些时分，下架了。

它的下加愈加悄无声气，在各位自危的羊羊羊时期，静静地上架，又静静地售蜻。

创下了史上最快的下架纪录——一款一级白牡丹从上架到卖光，只用了三四天。

后知后觉赶来买2022特制白牡丹，却白手而归的茶友，大多被这款白牡丹的贩卖速率吓到。

很难了解吧，的确很难了解，一款新白茶，居然，这么快谢幕。

固然，本年的这些新白茶，在没有迎来第二年旭风的时分，就先后售罄，除了2022年天气共同、白茶产量大减之外，另有报答的要素在起着作用。

那就是，口罩。

《4》

口罩之于2022年事先下场的新白茶而言，起到了两次非同凡响的促进作用。

一次是在年初，一次是在年末。

年初，春茶季初期，由于口罩的影响，从某些都市来，必要断绝。

且断绝的天数还很长。

这便使得很多的外地采茶工，不克不及来福鼎采茶。

直接影响了采茶工的人数，也就，直接影响了本年春白茶的产量——在那一刻令媛的白毫银针采摘季里，多一一局部，一天便能多收到20来斤的茶青。

按白毫银针5斤做1斤算，20斤茶青，便是4斤支配的制品茶。

1人1天4斤，1人2天8斤，1人3天12斤......

1人1天4斤，10人1天40斤，100人1天400斤......

白毫银针统共能采摘10天支配，白牡丹能采摘15天支配，数学好的茶友，算一下就晓得丧失有多大了。

由此可见，少了采茶工的2022春茶季，福鼎白茶的产量，遭到的直接影响有多重。

产质变小，不是两个简便的汉字，是轻飘飘的、实真着实的经济丧失。

好容易到了年末，口罩把羊引来了。

不管羊没羊，不管是羊前照旧羊后，各位都盯上了新白茶。

尤其是新白牡丹。

固然，从实质来讲，各位盯上的是白茶中间含量丰厚的茶多酚和茶氨酸。

它们互补，一为清，一为补，一清一补间，此消彼涨，均衡了。

论理，春寿眉的茶多酚含量但是高于白牡丹，论解毒后果比白牡丹更好，但所缺者是春寿眉的茶氨酸含量不如白牡丹，一清而仅有半补，于娇气些的茶友而言不合适，遂，各位都盯上了中正安然的，新茶白牡丹。

于是，眼见着，为不羊和减羊而准备的2022特制白牡丹，一抢而光。

创下单款白牡丹售罄的最快纪录，迄今未有能望其项背者。

以是，要论2022白牡丹当年清空两款的最大元勋，非口罩莫属。

当之无愧，无人能抢。

《5》

因地利，而地利，终极人和。

因天气情况而产质变小的2022新白茶，又遭遇了人类的注目与亲睐，于是，它们中的一局部，事先贩卖一空了。

这注定会成为白茶规复史上，浓墨重彩的一笔。

这也给我们提了醒。

新白茶是有多量粉丝群体的，新白茶在某些情况下是优于老白茶的，新白茶，也是会敏捷光盘的。

假如是集邮式存茶的茶友，年年都市囤一些的，照旧尽早脱手为佳。

有花堪折直须折，莫待无花空折枝。

固然，2022的新白茶并非全部成为汗青，2022另有头采米针，另有荒原白茶，另有天然白茶，另有秋分茶(寒露茶原本就量少，没来得及上架几天也没了)。

它们仍旧会成为2022白茶步队里刚强的规复力气，拱卫着2022白茶的阵地，在将来的白茶年份序列里，为2022这个年份，竖起高调的旌旗。

迎风猎猎，吼叫而来。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。