安吉白茶和龙井茶比力，表面口感毕竟有何不同？

安吉白茶与龙井茶的区别。

各位好，我是小覃。安吉白茶近些年来越来越火，大有超赶龙井茶的趋向。但是你们晓得吗？与有着千年汗青的龙井茶比拟，安吉白茶劈头至今只不外戋戋的三四十年罢了，能在这么短的时间内提高到名扬天下，令人惊叹。

安吉白茶与龙井茶同为浙江绿茶，它们两者之间毕竟有什么区别？今天拿实物来给各位分析一下。

·各位看，这一款是安吉白茶，这款是龙井茶。

→先从表面上去说，安吉白茶的条形比力细秀，形如凤羽，比力规整，基本上看不到什么决裂的叶片。

→像这一款龙井茶的表面就不一样了，这一款茶用的是压扁工艺，条形干瘪而平滑。由于它用的是压扁工艺，以是会有一些细碎的叶子，就是这个。

→再从香味来看，香气。安吉白茶寻常具有板栗香，龙井茶寻常是豆香，龙井茶的豆味相对来说要比力浓厚一点，这款就幽香一点。

·接下去开汤，看一下它们两者的口感有什么区别。安吉白茶板栗香浓厚，这一款茶香味我比力喜好。龙井茶豆香浓厚，宣扬奔放，茶的香味浓度要比这要高，也就是豆的味道。由于它在克制的历程中间就压得比力透，以是汁、香味比力浓厚，比力奔放，比这个要分明得多。

·各位看一下，察看一下它们两个泡开之后茶叶有什么区别。安吉白茶的茶叶泡开之后，茶叶芽头是朝上的，屁股是朝下的，可以看取得。而龙井茶恰好相反，芽头朝下泡开之后，芽头朝下，屁股是朝上的，这边可以看得很清晰，看不到吧？这就是它们的区别之一，要记取了。

·别的一点，仔细的察看它的茶叶有什么区别。安吉白茶的茶叶，它正中叶子的正中茎的局部是绿色的，叶边是白色的，泛白，叫它安吉白茶。缘由是由于有一个说法叫茎绿叶白，也就是正中是叶子的，正中是绿的，然后叶边是白的，这也是安吉白茶的由来。而龙井茶泡开之后叶子是呈翠绿色的。单就外形来说，我以为安吉白茶泡开之后茶叶外形愈加的灵动，更大的细秀，这个就是它们的区别。

接下去尝一下它们两者口感有什么区别。板栗香入口鲜爽，板栗香香气浓厚，茶汤甘美，这个茶味道浓艳。再来尝一下龙井茶，有点烫，入口鲜爽，豆香浓厚宣扬，香气特别的足。跟安吉白茶比拟有略微一点的苦味，但是回甘要比白茶要分明得多，这就是它们口感的区别了。

假如是老茶客，喜好茶汁味比力浓，约莫龙井茶比力喜好。今天将安吉白茶和龙井茶从表面、香气、口感特点、泡开之后茶叶的特性来做一个区别。不晓得今天你们学到了没有，怎样去区分安吉白茶和龙井茶？这期视频就到这里，下一期再见。