溧阳白茶好坏区别大吗(溧阳白茶更胜安吉白)

溧阳白茶更胜安吉白

安吉白茶是一种基因变异的品种,只是在每年春天明朗前后气温在15-23℃特定温度昼夜温差下才会白化,构成筋脉翠绿、叶张泛白的特点。随后叶片渐渐复绿,尔后长出来的叶片不再有返白征象产生,直接体现为绿色。

茶树返白-复绿的历程,随着叶片白化水平的加深,叶绿素总量上升,氨基酸含量上升。最白期,叶绿素到达最低谷,氨基酸到达最高值。

同时,在返白历程中,茶多酚与氨基酸的厘革趋向相反,也就是在返白后,氨基酸到达最巅峰值时,茶多酚含量则降至低谷。研讨标明,安吉白茶的氨基酸含量超过寻常茶一倍,为6.19-6.92%;茶多酚含量约为10.7%,约为其他茶的一半。

安吉白茶品格十分精良,但是与安吉同在江浙的地区的溧阳白茶品格却更胜一筹。


溧阳白茶


安吉白茶

溧阳白茶与安吉白茶,同为绿茶,并且是相反树种,以是将它们放在一同,乍一看还真是傻傻分不清晰。但仔细辨别,照旧能看出溧阳白茶的一些特点的。

溧阳白茶:制品茶的氨基酸含量5—6%,约为平凡绿茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,仅为平凡绿茶的一半。

安吉白茶:安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于平凡绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶。



可见,在养分水平上去讲,溧阳白茶要优于安吉的产地,表面来说,据溧阳当地业内人士先容,溧阳白茶的条形比安吉白茶要略短一些,略壮一些。

别的,由于溧阳白茶制造时,必要对茶叶举行调治整形,以是溧阳白茶看起来会比安吉白茶更扁平一些,当地人称为“扁平茶”。

列位茶友,明朗前后,可以去溧阳当地品味一下新茶哦,顺带玩一下天下出名的天目湖,何乐而不为呢。

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