福鼎白茶照片(福鼎白茶、政和白茶有何区别?一组数字和图片告诉你)

福鼎白茶、政和白茶有何区别?一组数字和图片报告你

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克日,茶友“小玮”给懂茶帝发来一款贡眉白茶(见下图),说是本年的春贡眉,他喝过之后说:“有甜度,有回甘,但是以为略微有点薄,不晓得品格怎样样?”

▲茶友“小玮”的贡眉白茶

就此,小懂专门讨教了国度高等评茶师、福鼎白茶资深人士张婷婷密斯。她看完茶友的白茶后说,这款白茶是政和的贡眉。为什么云云一定呢?她说,政和贡眉与福鼎贡眉的茶条、茶梗不太一样,一眼就能看出来。

▲本年的福鼎春贡眉是如此滴!

为什么一眼就能看出来呢?这此中固然有一些履历的因素,但也并不玄乎,小懂讨教张婷婷密斯后,也总结了几条十分具体的数据和外表特性,一同跟各位分享一下哈。

福鼎的明白茶、大毫茶与政和明白茶的确是有很多相似之处的,但也有一些差别,张婷婷密斯给我们总结了他们之间的异同点。

1、福鼎明白茶:小乔木,中叶种,叶椭圆,芽叶黄绿,绒毛特多,一芽三叶百芽重63.0g。

2、福鼎大毫茶:小乔木,大叶类,叶椭圆或近长椭圆,芽叶黄绿,绒毛特多,一芽三叶百芽重104.0g。

3、政和明白茶:小乔木,大叶类,叶椭圆,芽叶黄绿带微紫,绒毛特多,一芽三叶百芽重123.0g,芽叶密度稀。

经过外表的总结,可以看出,福鼎白茶与政和白茶第一个区别就是,福鼎白茶的鲜叶芽叶黄绿,而政和白茶的鲜叶除了黄绿色,另有悄悄的紫色。

别的,外表的总结中最显眼的,就是那一组神奇的数字,代表什么意思呢?一芽三叶百芽分量,指的是假如福鼎明白、福鼎大毫与政和明白,都按一芽三叶的标准采摘100颗芽头,三者的分量分散是63.0g、104.0g、123.0g。

一芽三叶百芽分量的差别,分析三种茶的芽叶密度不一样,福鼎明白茶的芽叶最紧实、最茂密,福鼎大毫茶相对茂密,而政和明白茶的芽叶比拟力较希罕。

所谓的芽叶密度,就是目标准采摘的芽头与叶片之间的间距,政和白茶由于芽叶相对希罕,以是采摘出来的芽叶会显得梗相对较长。

▲福鼎明白茶

▲福鼎大毫茶

▲政和明白茶

为了便于各位比力,张婷婷密斯专程给小懂看了两款白茶,分散是福鼎、政和2013年的寿眉。

▲2013年福鼎寿眉与政和寿眉,但福鼎寿眉的级别略低,采摘时间较政和寿眉稍晚。

从图片比力可以看出,这款福鼎寿眉的采摘时间固然比力晚,但芽叶的密度并不比政和寿眉的低。据此,我们可以推断,假如是同级别的茶,政和茶的芽叶一定比福鼎茶的芽叶会更希罕一些。

关于茶梗,张婷婷密斯还指出,福鼎的茶梗相对细一些,政和的会相对粗一些,固然,这是指全体的均匀值,而非个例。

别的,张婷婷密斯还说了福鼎白茶与政和白茶的另一个工艺上的区别,标准的政和白茶烘干的温度会比福鼎白茶的温度更高一些,因此,政和白茶的颜色会略深一些。固然,这只是推断政和白茶的一个富裕非必要条件,不扫除如今有些茶农或厂家用政和的料按福鼎的烘干工艺来制造。

从上图中福鼎、政和的寿眉白茶也能看出,固然同为2013年的茶,但政和茶的颜色分明要深于福鼎茶。不管是干茶照旧叶底,政和茶都分明更深一些。

好嘞,说了这么多,但是总结起来福鼎白茶与政和白茶的区别,主要是四个方面:

1、芽叶颜色。两者均为黄绿色,但政和白茶黄绿中带微紫。

2、芽叶密度。政和白茶芽叶相对希罕。

3、茶梗。总体而言,政和白茶梗略长,略粗。

4、工艺。标准的政和白茶烘干温度略高,因此干茶和叶底颜色较深。

最初,小懂要重申一下,本文讨论的只是福鼎白茶与政和白茶外表上的区别,并不是说它们谁好谁坏哦!但是客观地说,这两个地区都有十分好的白茶。只不外,用甲地的茶来假冒乙地的茶,如此的举动是应该藐视的。此文的本意就是教各位区分,以免被殽杂视听,哈哈!

注:本文除茶友“小玮”的图片之外,其他图片均由国度高等评茶师张婷婷提供,如需转载,请务必注明出处。)

干系阅读:(点击赤色标题可查察原文)

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