这一口茶,冰心教师的最爱
“我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡.......我们的祖传就是喜好饮茉莉花茶,由于茉莉花茶不仅具有茶特有的幽香,还带有馥郁的茉莉花香。”
北宋 赵昌 《茉莉花图》
冰心教师在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》中说“我如今自饮或待客用的茶叶也照旧茉莉花茶。一杯浅橙黄色亮堂的茉莉花茶,茶香和花香溶合在一同,给人带来了春天的气味。啜饮之后,有一种不成言喻的鲜爽愉快的以为,健脑而清神,促进文思流利。”
每当好友老舍教师登门拜候时,冰心教师总是会以最好的茉莉花茶招待他。
若你爱喝茉莉花茶,为你保举这款十分值得一喝的九窨一提茉莉针王:
非遗大师亲制·品格确保
这款茉莉针王为非遗传承大师陈光富亲制的茶品。陈光富教师17岁从茶技校出来,不休事情到如今60多岁,只专注做着一件事变:坚持用传统福州窨花工艺制造福州花茶。
陈光富教师说「这辈子很短,能把一件事变做好,就是很不容易的事变。」
区别于寻常的茉莉花茶,茉莉针王以白毫银针为茶坯,未颠末揉捻,花香精华难以浸透进入。
这极为磨练花茶窨制武艺,寻常如果没有几十年制花茶履历,难以制得品格云云上乘的茉莉针王。
九窨一提·花茶最高品级
市面上,总是有种种千般的花茶,品格各异。不少茶友会以为:茉莉花茶是茶中带有茉莉干花。
而老茶客都晓得:真正的品格茉莉花茶,不掺杂茉莉干花。茶叶早已饱吸花香,花香茶香意会,构成共同的花茶香,香气历久。
通常,一个完备的窨次工序必要历时三天赋能完成。这款陈光富教师制造的茉莉针王,窨制反复九次,耗时近三十天,才成「九窨一提」的茉莉针王。
「九窨一提」为福州花茶里最高端的品级,制茶时期泯灭的心血和本钱也是其他花茶无法匹及的。云云经心制造,才成上好的茉莉花茶。