陈香型福鼎白毫银针泡法(福鼎白茶白毫银针的冲泡方法)

福鼎白茶白毫银针的冲泡办法

白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,是一种极为宝贵的茶叶,具有降虚火,解邪毒的作用,是盛夏时分的最佳选择,白毫银针的冲泡办法有别于平凡茶叶,因此在冲泡时分一些细节要很注意。

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白毫银针,按制茶品种分,属白茶类,白毫银针,由于鲜叶质料全部是茶芽,制成制品茶后,外形似针,白毫密被,色白如银,因此定名为白毫银针。白毫银针的冲泡办法是怎样的,底下茶叶网为您详解。

冲泡白毫银针的茶具,通常以无色无花的直筒形纯透玻璃杯为好,如此可使品茶从各个角度,欣赏到杯中的形和色,以及它们的变幻和姿色。

(1)备具:纯透玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。

(2)赏茶:用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以惹起对白茶的兴致。

(3)置茶:寻常一次饮用投入茶叶3~5克。

(4)洗茶:洗茶时举措要快,茶叶不成在水中久泡,以免茶叶中好效成份多量浸出而影响饮用后果。

(5)浸润:将85~95℃的开水(即水沸后让其天然冷却)少许突入杯中,使茶叶浸润10秒钟支配。

(6)沏茶:随即用高冲法,按同一朝向突入开水100~120毫升。寻常白毫银针可一连冲泡4~5次支配,以第二泡、第三泡的味道为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后方几泡的冲泡时间可依据实践情况依次增长。

白毫银针的冲泡办法就是以上这六个步调。冲泡白毫银针宜使用天然软水,如种种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。假如使用自来水、井水及各种水质较硬的矿泉水、江河水举行冲泡,汤色常常污浊不清且味道平淡。因此,在无切合用水的情况下,可选择使用单纯水沏茶,但不宜长时多量饮用单纯水。

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