安吉白茶古诗(南宋诗人遇上福鼎白茶，写下一首茶诗，感叹“白茶照人冰雪同”)--茶百科

南宋墨客遇上福鼎白茶，写下一首茶诗，叹息“白茶照人冰雪同”

地处北纬二十七度最东端的福鼎，由于其特别的地域情况和天然条件，产茶汗青久长。

一些古籍纪录和叙述中，都提及福鼎白茶，彰显着福鼎白茶的久长汗青文明沉淀，和其在中国茶文明史上的紧张位置。

南宋有位学者与福鼎白茶相遇后，就写下了一首长诗。

这位学者名刘学箕，生卒年均不详（约公元1192年前后，即宋光宗绍熙时期在世），字习之，崇安（今福建武夷山市）人。

他平生未仕，但游历颇广，曾“游襄汉，经蜀都，寄湖浙，历览名山大川，取友于天下”。

他年未五十，隐居南山，自号种春子。家多池馆，有堂曰方是闲，故又号方是闲居士。

从汗青上留下的关于他的简便纪录中，可见此人是热爱生存、明白享用人生之人啊。

今天要先容的是他的《醉歌》。

念书求见古民意，闭门不知芳华深。
夜来旭风扫浮云，晓光薄林生遥岑。
征采不觉出门去，绿暗溪边杨柳路。
诗章立顾不复作，会景那知自成句。
归程晤晤谁与从，眼前物物俱春工。
崇桃积李事已晚，牡丹正丽酴醾稼。
白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。
金沙雨晴翡翠积，海棠露湿胭脂重。
急呼诗月唤酒伴，高堂共泛琉璃钟。
夜阑秉烛相对语，谩道今世人不如古。
古士放达醒者稀，今世人不饮徒自苦。

此诗大意是说他春天之际一天的念书、赏春、观茶、饮酒、高谈等情况。

“白茶照人冰雪同”——

这就是他眼中的白茶，洁白之色如冰雪。

福鼎白茶是福建的特产，属稍微发酵茶，是我国茶类中的特别珍品。

白茶基本工艺包含萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。

繁复而不简便。

一款品格精良的白茶，屡屡凝结着制茶人的一片心血。

福鼎白茶中的白毫银针，芽头满披白毫，如银似雪。

其毫香清鲜，汤色黄绿明澈，味道平淡回甘。

白茶一度在国内并不为人所知。

缘故在于由于产量希罕，主要外销外洋。

但今天，随着白茶产业的崛起，越来越多的人，能品味到宋人眼中“白茶照人冰雪同”的福鼎白茶。