开门见茶山丨在安吉涵田度假村享用一个惬意的春天

安吉涵田度假村

甲辰年，丙寅月，乙巳日。初二。

阴森了两周的天气终于在春节放晴。迎过龙年新春，给尊长拜了年，驾车动身。

自深秋时节到访过一次安吉县递铺古城村九龙山宋茗茶博园后，就心心念念当地茶农力荐的那一口早春白茶，立春时节，恰逢其会。

住的照旧坐拥近2000亩茶园的安吉涵田度假村，“开门见茶山、推窗眺竹海”的绝美景致在国内可不多见。

一、观茶山

办完入住后，直奔这次入住的崖居温泉尊享大床房。仍然是熟习的接驳车，把我们送到茶山山顶，再由管家伴随、搭乘电梯前去位于2楼的房间。

安吉涵田度假村

旅店共有120多间客房，分布于半山腰和山顶两个地区，半山腰的客房较多，也是前台地点，推窗而出多以竹海、溪水为景致；而山顶的客房则面朝茶山，掀开阳台门后时常能闻到一股淡淡的茶香飘来。

安吉涵田度假村

推开房门，以原木颜色为主，淡色竹艺为辅的房间展如今我们眼前。呈长方形的客房大抵分为客堂和寝室两个地区，正中由几级门路和竹制墙面作为阻遏，两个地区间有上下区分，入住此中颇有种复式小别墅的错觉。

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客堂地区摆放着一张淡色沙发，正对沙发的木质茶几足有1米来宽，充足4人围坐煮茶，也丝绝不觉拥堵。拾级而上，寝室地区内摆有一张2米的特大床，床正对阳台，外表就是翠绿茶山，躺在其上看窗外山景好不惬意。

安吉涵田度假村

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值得一提的是，旅店在计划上把我国传统儒家文明、古时修建文明与安吉九龙山的竹海、茶山举行了奇妙的交融，构成了“寒山转苍翠，秋水日潺潺。倚杖柴门外，临风听暮蝉”的绝佳景致。

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不仅是在客房内，进入旅店的路上以及大堂内，诸多加工精制的竹制工艺品和包含茶元素的摆件被当做装饰品，被用作路灯的竹制灯笼和用以导向的竹蜻蜓也诉说着旅店内的一派古韵悠然。

二、品茶香

到了这里，品茶天然是必不成少的。

两次入住，都对客房内的茶具喜好得紧，以圆为盖、以方为底，内蕴“天圆场合”之意，用的青瓷导热后果颇佳，而搭配的竹制托盘又本身性凉，阴阳相对，冲泡出的白茶口感更是绝佳。

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管家临走前还颇为耐心肠提供了沏茶教学，让我们对茶具的使用愈加游刃剩余。

据管家先容，好的白茶成茶满披白毫，有“绿妆素裹”之称，并且芽头瘦弱，叶底嫩匀，冲泡后鲜醇适口，且性凉，具有降火之效。关于迩来恰好有些咳嗽的我而言，一中午的饮茶时间更像是在养身调治。

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在度假村内，另有另一种品茶办法——边泡汤边品茶。半开放式的温泉设在半山腰的一片竹国内，住在半山的住客直接出门即可，而住在山顶的我们，就必要事先预定一辆接驳车了。

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每个汤池都添加了不同的配料，如牛奶、玫瑰、中药等等，最具特征的应该就是旅店首推的白茶汤池了，入池前就有一股淡淡的茶香飘入鼻中，浸入汤池中时，以为本人如一叶茶般随波而动。

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抬眼望去，是一片碧绿竹林，耳边回荡着风吹竹林飒飒作响的声响，再搭配上一杯汤池内提供的白茶，仔细是天国人世的温馨享用。

三、食野味

度假村的诸多餐厅里，中式美食厅“水榭居”是最值得一试的。

安吉涵田度假村

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从汤池出来，肚子有些饿了的我们，直奔这家餐厅。当一份冒着滔滔热气的农家土鸡汤和一碟采摘自四周茶园边的清炒小青菜被端上桌时，土鸡肉共同的香味和嚼劲，小青菜的爽滑香糯，再配上一碗热腾腾的白米饭，让泡汤后的我们吃得心满意足。

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不仅云云，由九龙山溪水养育而成的小川条鱼相反是一绝。清溪中的杂鱼被经心烹调成锅巴烩杂鱼，入口鲜嫩而辛辣，喜好喝汤的我，对着那一大锅奶白色鱼头汤赞不停口。

安吉涵田度假村

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吃过了中式美食的我们，在入住第二天的夜晚，选择去建在半山腰上的西式铁板烧餐厅换换咀嚼。这里的一切菜品都是现烤现做，牛排、明虾、鳕鱼能确保相对的新颖，最幽默的是，在这里用饭一定要坐到吧台上，看厨师摆盘的历程也是一种视觉上的极佳享用。