白茶：白毫银针-豆蔻少女的青涩光阴

有关于茶，很多年轻人一听以为品茗忒贫苦、繁琐、汗青感厚重不是年轻人干的事儿，有的民内心就算喜好但是碍于平常为了活着拼搏，哪有空闲去品茶，更何况如今市面上饮料五花八门，千姿百态，伸手就来，何必舍近求远，远水解不了近渴的真理都是明白。原本我作为一名平凡的茶艺师以及爱茶人发言显然不够业内大师大概大神级别的人语言威望，但是仍旧无法抵御我对茶的喜好和了解，抛开茶本身的成效和养分代价来说，它很容易叫人上瘾，爱的欲罢不克不及。 作为一个女性，嗜茶成性的少，固然我承受过专业的茶艺师练习，但是真正到本人品茗的时分，意会到一个真理：大路至简方是本真，我及少夸耀茶艺，也很少看花里胡哨的扮演，泡好车才是正理。

以是我简便谈谈我对白茶的了解和印象吧。多年品茗的人都晓得，中国的茶汗青久长，源远流长，现在主流的分类是将中国的茶依照加工工艺分为六大茶类：白、绿、黄、青茶（乌龙茶）、红、黑；而白茶是现在一切茶类中唯逐一款不炒、不揉的茶，天然清新，也最接近茶本身的味道。

白毫银针-鲜茶芽

白茶，原产于福建福鼎，依照采摘的标准不同分为4个品级，分散为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，此中采摘品级最高，都是单芽的制造而成的为白毫银针；采摘一芽两叶，形似牡丹为白牡丹；采摘成熟的全叶二三叶、三四叶质料制造而成的是为：寿眉；而接纳当地小白菜茶品种制造的为贡眉。

我本人喝这几款茶的时分常常会比力喝，身为女性感受良多，白毫银针，身披白毫，如银似雪、外表挺直似针，芽头瘦弱丰满，素有“玉人茶”的叫法。很多伙伴和一些茶友问我在冲泡这个茶的时分有什么注意事项，我寻常回复就是：100的滚开水泡她！然后茶水分散就好啦。也会有杠精说这茶细嫩不克不及沸水泡，会把茶芽泡熟，闷坏了。听到这种话的时分，鉴于我精良的素养我寻常就笑笑不语言，语言我怕场面会为难。哈哈，这个白毫银针茶芽比力嫩不假，但是你报告我用八九十度的水泡着有啥意思？香气不敷，味道儿不厚，喝起来寡淡如此就不糜费？一款好茶不怕沸水冲的，何况有兴致的茶友本人可以去看看白毫银针这款茶的叶底，白毫银针刚采摘的时分，鲜茶的茶芽就像是芳华期的少女，看似娇嫩，实则内里心思精致，层层叠叠的，恨不得把本人的优美结坚固实的包裹在懂事听话的外表下，有点小智慧的伪装，都说豆蔻光阴是幼年轻春光阴最难忘的，谁人时分的少女一不警惕就会反叛，会冲动，会克制，会忧伤。

白毫银针-制品

我时常会想起谁人芳华幼年的我，满脸青涩，满腹心事无人诉说，那会儿喜顺眼三毛，喜顺眼红楼梦，对沙哈拉戈壁充溢着向往和向往。对林黛玉的长春悲秋表现了解和感同身受，当时分向往大张旗鼓，掉臂统统。人云云，茶亦是云云，白毫银针由于最早采摘的，茶农寻常选在明朗节之前，积累了一个冬天的养分物质，必要用沸水去富裕开释她，兴奋她，去以为她这个时节的独占的味道，明澈晶亮的茶汤泛着浅浅淡淡的杏黄色，看似无色似有色，飘渺空灵的香气，带着一点青涩的味道，细品一口，那些白色绒毛化作鲜甜甘爽的味道儿在唇齿间游走，充溢整个鼻腔和胸腔，假如非要说以为，就像十五六岁的少男少女一同在怒放满园的槐花树下初见的悸动。莫名的情愫，甘醇清鲜久久不克不及忘记。

新颖采摘的芽头似青涩少女

每年我会常常置办当年的一些新茶，不成否定，我是个花心的茶迷，家里会有种种茶，猎奇心太重，有些白毫银针由于长时间放在箱子大概家里某个角落时间久了就忘了，偶尔在家里举行卫生大打扫整理东西的时分就会发觉我几年前偶然间放的一款白毫银针，那种心境就像本人以前在兜里揣了100块钱然后有天忘记了，等忽然有天显现的时分一样惊喜，以为本人像捡到了宝物一样。擦地、洗衣、整理家务、等统统完成后终于有空可以坐下去休憩半晌：烧上一壶山泉水，掀开音乐，本人坐靠在椅子中悄悄地等候水开，前人常说茶有两种地步：一是琴棋字画诗酒茶；一种是柴米油盐酱醋茶。我时常在想我属于哪种？随着时间和年事的增长，我厥后也就徐徐明白了，在实际生存中的我们每一局部履历着柴米油盐酱醋茶的生存，但心中要坚持并坚信着远方的诗情和画意，如此的生存有寻求、有渴望，心存感激热爱生存。更多的时分是我们要的太多，愿望太多。

陈放的白毫银针

水开后，看动手中茶则上放着的陈年白毫银针欣赏一下干茶，表面仍旧是挺直俊秀，光阴赋予她悄悄昏暗的光晕，烫杯洁具、投茶闻香、沸水冲泡、茶叶旋转飞翔，一阵阵香味儿分发，青涩褪去，分发着浓厚的豪香，带着淡淡的蜜味，就像多年后我们再追念起谁人豆蔻光阴满腹心事的少女，心中带着疼惜和了解，想要温和的真爱这份优美的影象的心境。致我们终将逝去的芳华。