绿茶中独爱安吉白茶，两点缘故论述安吉白茶咀嚼的独到之处！

今天我们来谈一下十分容易被茶叶熟手曲解的话题，就是安吉白茶的属性。

先从老生常谈的一个话题提及，安吉白茶很多人以为就是白茶，但是它的确属于绿茶品种，那么毕竟为什么这么多人会产生如此的曲解呢？

说来安吉白茶真的是由于茶叶的品种，大概说是品种招致的，安吉白茶茶树的颜色都比力浅，接近于灰白色，生长出来的茶树芽也会随着时令的更替产生奇妙的改动，春天到来的时分，尤其是在明朗节之前的嫩芽，芽体的颜色为灰白色，下一个节气阶段就是谷雨，到了这个时分，芽体徐徐变成浅绿色，但是终极决定安吉白茶的属性为绿茶的是传统的制造工艺，它消费的历程完善是依照绿茶的制造工艺。

老白茶的汤色仍然是比力深的，乃至是栗色，但是安吉白茶冲泡之后，水比力纯透，茶叶小白没有实验过的人，望见如此的汤色不是很喜好，由于看上去的确是清汤寡水，几乎是凉水沏茶的以为。

安吉白茶最出名的优点十分值得一提，也正是由于这几点缘故，使得安吉白茶独树一帜，它叶片中含有的氨基酸的数目比其他的绿茶高处很多，喝上去给人以鲜嫩的以为，别的一个明显的优点就是多酚类化合物以及茶碱的数目远低于其他绿茶，一点都不苦。

茶叶小白可以实验安吉白茶，就寝不佳的人大概肠胃功效比力脆弱的人也合适实验安吉白茶。并且好的安吉白茶有平淡的竹子香味以及栗子的香味，这种味道到了嘴里给人的以为是一种绵软回甜的以为，遭到宽大人群的喜好。

今天主要是和茶叶小白普及一下，今后万万不要说安吉白茶是白茶了。